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在烹饪中,火焰不仅是热量的源泉,更是美食诞生的催化剂。

(图片来源:HIONE火王公众号,侵删)
火王作为燃气灶行业旋焰的开创者和引领者,致力于热负荷和热效率两大核心技术指标持续提升,从单旋到双旋,再到内旋低焰,将烹饪体验推向了新的高度。
技术革新 不断超越
单旋技术
1992年, 第一台338式台式灶, 即采用当时自主研发的行业最先进的单旋燃烧技术,火焰螺旋燃烧,火力更集中,锅底停留时间长,热效率高于行业15%以上;后多次改良,增加了加强筋结构的长短焰燃烧器,目前代表产品Q1、Q3系列。
双旋技术
火王通过对旋火的认识和研究,在2002年开发出双旋技术,通过调整火槽角度和长度,使火焰错层双旋燃烧,相互补充,锅底接触更均匀,热负荷、热效率进一步提升,使火王在最早兴起的嵌入式灶具领域独领风骚,目前代表产品9230、9231等。
低焰技术
火王在2007年开发出第一代低焰燃烧器,2009年成熟推出QNA产品,经过多年的不懈优化改良,如今的低焰燃烧器已达到行业最高的临界火力:5.23kW。15.5毫米内旋低焰、热量内聚不外溢、锅铲不烫手技术获得国家实用新型专利(专利号:2020218364249、2020218317375 、2020218319845 )。
内旋低焰 一举三得
低焰是指主火内旋、火焰高度在15.5mm以内、有害气体一氧化碳排放量低于0.02%、热负荷最高达5.23kW、热效率在66%以上的燃气灶。
“内旋低焰”是燃气灶领域的一项创新技术,使用内旋低焰火的燃气灶,可谓一举三得:

(图片来源:HIONE火王公众号,侵删)
锁住食物鲜香和营养
低焰内旋的火焰有切角,螺旋上升式燃烧,火焰比直火更有力、更强劲,导热更快,从而缩短烹饪时间,炒出的菜更鲜香味美,减少食物营养流失,特别适合中式爆炒。
大火炒菜不再满头大汗
由于低焰旋火灶的火焰和热能更加集中在锅底,相同火力下火苗窜出范围更小,有效减少了火焰外溢和热辐射,这样炒菜时身体被炙烤的热度大大降低,自然不会感觉那么热,而且不燃烧锅把,烹饪体验大幅提升。
更加节能和安全
由于燃烧更充分、更稳定,在达到相同烹饪效果的情况下,内旋低焰灶的热效率更高,从而节约燃气使用量,且一氧化碳废气少,既省钱又更环保安全。
火王以匠心精进的精神,不断创新、自我突破,让您尽享烹饪乐趣,绽放厨房美好新生活。
(文章来源:HIONE火王公众号,侵删)
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