民以食为天，人们生活观念的变化在饮食方面体现得尤为充分。就拿食材储存来说，以往很多人认为只要把食物一股脑地塞进冰箱就够，往往会忽略食材在密闭空间中混放产生的卫生健康隐患。而现在，对冰箱里的食材进行“分区存储”已经成为厨房新风潮。

生熟不同、品种不同的食物按照分类的方式储存，保留纯正味道的同时还利于延长保鲜期限。尤其在家中食材储存量比较多、冰箱容量较大的时候，对食材进行合理分类可以有效避免食物之间相互污染和串味、冰箱滋生异味产生等一系列问题。

那么，冰箱分区存储应该怎么做？打开澳柯玛冰箱BCD-518WPGX一看就知道。

(图片来源：澳柯玛集成灶公众号，侵删)

水果蔬菜怎么存？

日常保鲜放这里

对于多数果蔬类食材而言，冰箱的冷藏室都是保鲜的优先项。在这款冰箱的冷藏室中，支持三种温度调节的三档变温舱特别设置了果蔬模式，低温抑制果蔬的呼吸作用、抑制微生物活跃，延缓腐败，让果蔬保持鲜润好状态，储存时令果蔬再合适不过了。

长茎蔬菜放这里

对于芹菜、莴笋等一些“高个子”蔬菜，变温舱的空间多少会显得有点局促。把它们放进上方的鲜活果蔬室刚刚好。

鲜活果蔬室采用全宽抽屉设计，芹菜、莴笋等长茎蔬菜无需切分，整根收纳也不成问题。相对封闭的环境有利于保留食材水分，持久新鲜不易脱水。

大量储存放这里

如果家中临时采购了一大批果蔬，直接放置在冷藏室里的那部分会不会因冷风循环而失水？不必担心。

为了解决普通冰箱冷藏室过于干燥的问题，这款冰箱特别采用了导冷效率高的金属背板，空气中的水分遇到金属背板会凝结成小凝露并附着在上面，随着风的循环增加空间湿度。微孔均温送风温和湿润，果蔬等易失水的食材也能安心保存。

(图片来源：澳柯玛集成灶公众号，侵删)

水产肉类怎么存？

肉类冰鲜放这里

很多时候我们购买的鲜肉不会马上吃完，如果短期内还要使用，留下的一部分又不值得再冻起来。这时，低温冰鲜既能避免肉类变质，也省去了冷冻化冻的麻烦。

这款冰箱的三档变温舱就搭载了冰鲜模式，把肉类放入保存，拿出时依然鲜嫩易切，多汁口感鲜美如初。

臻品暂存放这里

如果需要短期储存的食材是鱼、虾等对新鲜度要求更高的品种，三档变温舱的0℃模式更加合适。在0℃低温下，鱼虾等食材的鲜美口感和营养成分可以得到更好的保留。

另外，这个模式也可以用于鱼、肉等食材的解冻，避免常温解冻破坏食材质地，保持新鲜口感。

长期储存放这里

对于那些需要长期储存的食材，冷冻室是更好的归宿。这款冰箱拥有冷冻托盘、冷冻抽屉两个大冷冻空间，上层放面食、下层放肉类冻品刚刚好，大件食材也能放得下。

熟食菜肴怎么存？

有生活经验的人都懂得，直接入口的食物一定不能与生鲜食材混放。因此，这款冰箱在冷藏室设置了独立的熟食空间以方便大家存放熟食菜肴，精细的空间划分便于食材分类，确保生熟分开、互不干扰，为饮食健康保驾护航。

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在利用多个精细分区进行分区存储、为不同食材提供适宜保鲜环境的同时，碧玺负离子净味保鲜模块也在默默守护冰箱空间的纯净。杀菌、净味、除乙烯三效合一，新鲜健康有保障。还有0.1°C精准调温，养鲜效果更出众。

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让各类不同的食材在冰箱中和谐相处，澳柯玛冰箱BCD-518WPGX可以做到。“定制级”的新鲜美味，就藏在冰箱里的每一处。

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