澳柯玛A2FZK蒸烤炸一体集成灶的功能繁多，其中就包括了“烤”，据小编了解，光是“烤”这一个功能就有四个预设功能，分别是：“烘烤”、“烧烤”、“风烤”、以及“窑烤”，不过这些烤法只是有一个字不一样，外行人难以分辨出各自的区别，今天小编就带大家一起来认识一下它们！

(图片来源：澳柯玛集成灶公众号，侵删)

烘烤——面包、糕点、饼干

焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品。虽然焙烤食品范围广泛，品种繁多，形态不一，风味各异，但主要包括面包、糕点、饼干等三大类产品。

烧烤——对，就是你熟悉的那种

烧烤，是菜单栏里最不需要介绍的一部分了，想必大家都知道，没错，是你减肥路上的绊脚石。

烧烤，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。130℃到300℃都有！

一般来说，烧烤是在火＊＊食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中 国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

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风烤——单焙烤速度更快

“风烤”可以和“烘烤”联系起来理解，就是工作原理不同，热风烤是在烤箱的背部有一个风扇，当食物在烤制的过程中，在热风功能的帮助下，机器背后的风孔就会输出热风，使得整个烤箱内均匀受热。“风烤”也非常适合烤蛋挞、饼干、丹麦面包、酥皮月饼、德式可颂以及其他酥皮类点心,有着增加酥脆的效果。

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窑烤——烤箱鼻祖

窑烤作为一种古老的烘焙方式,大约在5000年前的古埃及时代,窑烤就已孕育而生。在我国古代,这种烹饪方式同样盛行,从叫花鸡、新疆馕坑烤肉等美食就能窥见一斑。

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以上就是澳柯玛A2FZK蒸烤炸关于“烤”的一些功能介绍延展，其实除了以上这几种烤的方式之外，通过调节温度等参数还能创造出更多属于你自己的DIY烤法，在家里就能做出美味烤品，你心动了吗？

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