进入三九天，我们迎来了一年中最冷的时候。在北方的街头巷尾，常可以看到有人把盛有食材的袋子挂在厨房窗外或是将蔬菜堆放在院子里、连廊上。

在老一辈眼中，冬天的寒冷天气让室外和冰箱里没什么区别，关掉冰箱把一些食材放在室外保存反而更省电。那么，这样的储存方法真的能取代冰箱吗？——当然不行。

“天然大冰箱”和真正的冰箱相比差在哪儿，澳柯玛离子净化冰箱BCD-520WPGSV为你细细道来。

(图片来源：澳柯玛集成灶公众号，侵删)

更精准的温度 

冬天室外的低温虽然能在一定程度上延缓食材变质，但保鲜效果还远远不够。自然环境的温度时刻都在变化，明显的温度波动会影响食材品质、缩短保鲜期限且达不到阻止细菌滋生的要求，不可控的温度也无法恰到好处地满足每种食材的储存需要。要应对这些问题，只有依靠冰箱才能实现。

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精准的温度控制是冰箱守护食材新鲜的关键。澳柯玛离子净化冰箱BCD-520WPGSV搭载了雷达感温装置，能够实时监控温度、精准感知空间温度变化，送风效果均匀柔和，温度精准稳定。精确至0.1℃的温度调节设置有效降低温度波动影响，让食材保鲜期再延长。

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在温度可调的普通冷藏之外，它还搭载了通过温度精控提升肉类保鲜效果的零晶恒鲜舱。零晶恒鲜舱精准控制保鲜温度，使食材保持在冻与不冻之间的临界点，防止冰晶刺破细胞结构，延长肉类保鲜期的同时更能保留多汁口感和健康营养，兼顾冷冻的长保鲜期和冷藏的新鲜品质，取出后无需化冻，柔嫩又好切。

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更适宜的湿度 

保持食材新鲜的另一重要因素常被人们所忽略，那就是水分。对果蔬类食材而言，仅靠低温抑制呼吸作用还不够，维持口感和营养所必需的水分同样是储存的关键。北方的冬天寒冷而干燥，室外储存的方式会使果蔬脱水萎蔫，难以保持水润饱满状态。

清凉湿润的环境更适合果蔬的日常保鲜，气密保湿舱、鲜活果蔬室两个专属空间正是为储存果蔬而生。

(图片来源：澳柯玛集成灶公众号，侵删)

透气不透湿的气密保湿舱能将果蔬失重率控制在<7%的范围，锁住饱满水分，更大程度保留VC等水溶性营养素。光催化抗菌材质抽屉吸收可见光，延缓果蔬氧化，让新鲜多一重保障。

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鲜活果蔬室采用独立抽屉设计，宽敞的空间可以存放整根芹菜、莴苣等长茎蔬菜，无需切分，方便实用。相对密闭的空间能维持内部湿度，避免果蔬水分流失，保持果蔬水润，新鲜可见。

更纯净的空间 

把晾好的香肠、腊肉、风干鸡鸭等挂在室外慢慢吃成为冬日里的一道独特风景，但这些长期保存在室外的食材不可避免地会接触灰尘、细菌，对食材造成污染。冰箱所营造的密闭环境可以为食材提供安全纯净的储存条件，让食物安心入口。

(图片来源：澳柯玛集成灶公众号，侵删)

除了能隔绝灰尘等杂质的污染，冰箱也在用自己的方式守护着全家的饮食安全。离子洄游净化技术采用Ion migration离子发生器不间断产生±离子，主动灭菌净化消除异味，保持内部洁净卫生，＞99.9%的除菌能力和99%的净化/除异味能力时刻守护食材健康，净化进度实时可见。

(图片来源：澳柯玛集成灶公众号，侵删)

冷藏有零晶恒鲜舱、气密保湿舱、鲜活果蔬室等专属保鲜空间，冷冻有托盘、抽屉组成的六大分区满足分类储存需要，应对冬季囤货保鲜完全不在话下。

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无论在什么季节，控温精准、分区精细、空间纯净的澳柯玛离子净化冰箱BCD-520WPGSV，始终是食材的好归宿。

(文章来源：澳柯玛集成灶公众号，侵删)