开放式厨房到底好不好？如何安装开放式厨房？有哪些雷区需要小心避免？

(图片来源：史密斯热水器公众号，侵删)

开放式厨房通透、美观，将厨房从单一的烹饪空间变成能够交流的互动空间增加做饭的乐趣，深受大家的喜欢。

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而中国家庭想做开放式厨房，最怕的就是油烟问题。尤其是中式烹饪会产生很多大油烟，这些油烟没有及时排出去会飘散到客厅及其他区域，严重影响居住体验，同时也很难打理、清洁。

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在燃气公司与住宅结构允许的情况下，如果能解决厨房油烟和难清理的问题，为了更美观、舒适的居住环境，我们完全可以考虑打造开放式厨房。

学会这四招，轻松解决油烟和清洁问题，搞定开放式厨房！

1.选择易洁橱柜工艺

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建议在进行厨房橱柜定制安装的过程当中，尽可能选择使用吸塑工艺、或光滑烤漆工艺制作的款式，同时减少复杂花纹的装饰，光滑且简约的橱柜更加方便日常清洁打理。

2.选择光滑耐磨台面

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厨房操作台面与各种食物、器皿、调味品等接触较多，需要同时兼顾耐磨损、光滑易清洁、不易渗透的特点，出于美观和实用性考虑，更加建议选择金属不锈钢、光滑石英石、大理石等材料进行打造。

3.选择吸油烟强劲的油烟机

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选择一台能将油烟吸干净的油烟机对开放式厨房来说至关重要，只有吸油烟效果好的油烟机才有助于保持开放式厨房和其他区域的整洁卫生。

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油烟机的选择关键

①  大风量迅速排烟

开放式厨房所安装的油烟机风量至少要达到18 m3/min以上，如此才能匹配打通后的开放式大空间，将油烟有效排出。

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②  全方位吸烟

一台好的油烟机需要能够有效覆盖烟源、全方位捕捉逸散的油烟。传统的侧吸式抽油烟机和顶吸式抽油烟机各有侧重。顶吸式油烟易从两侧逸散，侧吸式难以捕捉顶部离散油烟，二者对开放式厨房强效排烟的需求仍显不够。

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③  首选直流变频

油烟机排烟是否高效顺畅，有时还会受到来自外部的影响。尤其是做饭高峰期，更是会出现公共烟道油烟倒灌的情况。

直流变频电机具有风压大、噪音小、效率高更和节能的优点，不仅可以避免烟机运行时噪音影响餐厅、客厅，还能强劲排烟有效避免油烟倒灌情况的发生。

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4.确保油烟机方便拆洗

油烟机很容易积攒油污，会直接影响烟机和开放式厨房的美观。油烟如果不及时清理，会直接影响机身运行、削弱抽油烟效果。时间久了更会向外散发异味，影响开放式厨房与周围房间的环境。

因此油烟机是否可以快速、简单的清洁就显得尤其重要。

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了解和掌握了开放式厨房装修的四大要点，便可轻松解决油烟问题，安心享受开放式厨房带来的乐趣，不装才会真的后悔呢！

现在A.O.史密斯顶侧双吸油烟机针对新装修和换购人群，有免费预埋防烟宝活动，让厨房新装、烟灶更换更加便捷方便，切不可错失良机。

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