评价一款燃气灶好不好用，无非就是三个方面：做菜好吃、使用安全、容易清洁。但就是这些日常使用中最基本的需求，要在一台灶上全部满足也非易事。

全新上市的澳柯玛驭风系列燃气灶JZ-3Z102B，不仅让燃气灶的安全性再提升一个台阶，在大火力和易清洁方面也有新的突破，让你期望的那些功能都成为可能。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

在传统燃气灶当中，“风门着火”或是面板爆裂的现象时有发生，其实这与燃气灶的进风方式有着密切的关系。

传统燃气灶多为下进风，在安装时需要对橱柜进行开孔，如果橱柜没有开孔或通风不畅，容易造成燃气灶燃烧不充分或回火。当火焰在燃烧器内部燃烧时，玻璃面板局部被高温炙烤，就会导致面板炸裂，影响使用安全。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

而上进风方式将燃气灶的风门移到了台面之上，不用给橱柜开孔就能维持正常燃烧，方便又安全。

这款燃气灶正是采用了上进风结构，避免了下进风燃气灶容易回火的弊端，左右火势更加均匀，保障下厨安全的同时也能省去橱柜开孔的麻烦，让安装轻松省心。

一直以来，上进风燃气灶由于炉头面积较大的缘故容易出现火力不足、热效率较低的问题，做出的菜味道也不够好。随着技术的逐渐进步，上进风燃气灶已经可以拥有和下进风一样的大火力和高热效率，为美味添把火。

这款上进风燃气灶拥有5.0kW大火力和高达70%的热效率，火力旺盛，猛火爆炒不费劲，烹饪快速高效，火力旺盛的同时比普通灶具更省气，让你的手艺如虎添翼。

除了燃气灶本身的性能过硬，独特的3D聚能罩也是帮助增加火力、提高热效率的关键一环。

这款燃气灶所搭载的聚能罩将火焰围拢在锅底，锁住热量不外溢，进一步提升燃气灶的热效率，也减轻了周围灶面和旋钮烫手的问题；闭合环状设计削弱了气流对火焰的影响，燃烧稳定不易熄灭，炒菜效果更好。

好的菜肴还少不了精准的火候控制，这款燃气灶的五段火力精控能够帮助下厨者精准把握所需要的烹饪火候，225度阀体宽幅调节， 覆盖煲汤、炖煮、快炒、爆炒、慢炒多档火候，对照菜谱灵活选择，不同烹饪方法都能找到与之匹配的火力，火候掌握不再是个难题。

此外，这款燃气灶还采用了特殊设计的飞碟式翻转炉头，炉头部分可以95°翻起，轻松擦拭炉头和下方面板，油渍污垢不易残留，扫除卫生死角，清洁维修很方便。

火大、安全、易清洁的澳柯玛驭风系列燃气灶JZ-3Z102B，每一处创新只为给你带来更好的厨房体验。

(文章来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)