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冬至到了,这个听起来就特别冷的传统节气,总能勾起我们对美食的强烈渴望。一顿香喷喷的家常菜是节日中必不可少的重要角色。
北方人
俗语有云:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!
南方人
冬至吃汤圆的请举手!
吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的:嘉兴桂圆烧蛋、宁波番薯汤果、台州擂圆、东南麻糍、合肥南瓜饼、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等等。
那么,冬至吃哪些食物最养生呢?
黄帝内经说:春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,一年四季养脾胃
***呵护滋养肾脏
经常吃些黑色的食物呵护和滋养肾脏,比如常说的***:黑米、黑豆、黑芝麻,核桃和黑枣熬成粥对肾是非常好的养护;
适量吃些肉类增加身体免疫力
冬季里吃些羊肉呀,牛肉呀,不仅含有蛋白质,也含有一些脂肪,可以增加身体免疫力,同时也可以提高抗寒能力;
蔬果多吃保平安
北方冬季干燥寒冷,很多人容易出现便秘的情况,所以吃些水果和蔬菜,比如说白菜,萝卜,土豆、山药等这些蔬菜含有丰富的膳食纤维和矿物质,可增加肠道的蠕动;
注意补充富含维生素D的食物,促进骨骼健康
冬季日照少,户外活动减少,容易出现维生素D的缺乏,经常吃些奶类,豆制品,海带,动物肝脏来弥补D的缺乏。
(图片来源:邦的集成灶公众号,侵删)
冬至的到来意味着家人的团聚,每一位外出打拼的游子在冬至这一天总要回到家中与家人享受节日的欢乐。
无论是一碗水饺还是一份汤圆
都寄寓着人们对生活的温暖情愫
饱含家人浓浓的爱意
快乘着2019年的末班车
亲手打造“焕新厨房”
回家吃有爱的饭
邦的集成灶为你打造暖家厨房,让你的冬至更加暖意满满,温馨满满。
(图片来源:邦的集成灶公众号,侵删)
(文章来源:邦的集成灶公众号,侵删)
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