随着社会的高速发展

人们不再只是追求温饱的生理需要

更多的是精神上、健康上的满足

蒸传承了几千年的传统烹饪方法，在不破坏食材本质营养的前提下，尽可能的调动食材内含的原汁原味，简简单单，却营养美味。

烤在快节奏的生活状态下，与一众好友体验舌尖快感，喝着啤酒，大快朵颐，别是一番滋味。烤的精华在于外焦里嫩，火候要恰到好处，不破坏肉质的嫩感，同时嚼劲十足。

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

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蒸、烤两种完全不同的烹饪状态，犹如水与火的碰撞，真的能融于一体吗?邦的蒸烤一体集成灶可以代替单一功能的蒸箱和烤箱吗？

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

蒸烤箱vs烤箱

市面上大多数烤箱是上、下独立加热管，加热能力更强，能够让食物上色、做温度控制等。邦的蒸烤一体集成灶主要有几种模式的烤制功能，像快烧烤、风扇烤、烘焙烤、慢烧烤、加湿烤，完全可以满足大多数人的需求。

比如，偶尔在家举行一个小型的聚会，烤串、烤肉、烘培面包或甜点等，蒸烤一体机以目前的技术完全绰绰有余。同时，70升的容量也是很大的，一次性满足一家人的需求完全没有问题。

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

蒸烤一体机的确不能实现蒸烤同时进行。也并不能做到独立式烤箱的专业，但对部分用户还是有利的：

低温发酵

可以适用面团发酵，这点对于爱做面包的人来说比较适合，比单独购买发酵箱省空间，也比室温发酵易于控制。

加湿烤

家里小孩喜欢吃烧烤，但是又怕吃多了上火。蒸烤箱的加湿烤模式可以一边烤一边释放蒸汽补水，让食物不那么干。

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

蒸烤箱vs蒸箱

一般蒸箱的保水效果都不错，能够保留食物口感和营养！蒸烤一体机的蒸功能主要是通过加热盘中的水受热形成的水蒸汽加热食物，旨在把食物蒸熟蒸透蒸营养。蒸烤一体机循环风机蒸汽动态平衡可以保持食物新鲜口感。蒸烤一体机的水箱容量设计也可以完全可以满足烹饪需求。对于日常家庭需求来说，邦的蒸烤一体集成灶完全可以满足蒸的要求。

相比起独立蒸箱、独立烤箱，蒸烤一体的使用频率更高。

家里有小朋友的还要注意，邦的蒸烤一体集成灶还拥有蒸汽后排散热系统，运用风机将多余的蒸汽和热量后排向室外。

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

有了邦的蒸烤一体集成灶，夏天几乎可以不炒菜，更不用担心厨房很热的情况了！

冬天完全不怕冷，还能做营养早餐。炒出来的菜冷了，放蒸箱里保温，或者用蒸箱稍微热热。

蒸烤分离：适合厨房面积较大（当然如果只买烤箱/蒸箱其中之一，占地面积也不大），作为专业人士或者对烘培有着超高的标准，小编还是建议入手一台专业级的烤箱。

邦的蒸烤一体集成灶：占地面积小，性价比高，蒸烤的功能都有，能满足一般的蒸烤需求，属于经济实用型。

(文章来源：邦的集成灶公众号，侵删)