你们一定都听说了吧

最近的猪肉价格

简直要涨到天上去

连“二师兄”都要高攀不起

可能很长时间内大家都吃不起

然而当我看到这则资讯

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

为自己的钱包和身体松了口气

所以咱们暂时就放过“二师兄”

恰逢今日白露时节，

个别地区会有吃鸡的习俗，

那么我们来说说吃鸡……

好吃的鸡，必定是能担得起白切

经得住卤煮，玩得了爆炒的

今天就教大家简单几步在家做大盘鸡

味道不输小餐馆！

往下看

▼

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

大盘鸡

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

三黄鸡或土鸡

土豆

洋葱

青椒、干红辣椒、花椒

八角

豆瓣酱

姜蒜

酱油、盐、料酒、啤酒

注：调料可根据个人喜好调整，没有固定规格

步骤

1、鸡肉切块，土豆削皮滚刀块，青椒切块，洋葱切块

2、锅里烧水，水开之后放2片姜，料酒，2粒花椒，鸡肉，1分钟后捞出

3、另起炒锅，放油烧热，转小火，放花椒、八角、干红辣椒，炸香

4、放入姜蒜，闻到香味，放入鸡肉，加料酒，大火炒

5、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，把土豆放进去，加一些酱油，一起翻炒

6、倒一听啤酒，要没过鸡肉，大火烧开，转小火煮，煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱，翻炒均匀继续煮

7、炖到汁收的差不多，放入青椒，蒜末，盐翻炒，加一点点水焖（这里的水就是最后的汤的量）完成

配上一杯啤酒，吃着真过瘾！

当然吃鸡的方法还有千千万

鸡的菜谱都能挑花眼

但要想鸡好吃

关键还是

需要一台既能猛火爆炒，中火煎炸

又能文火炖煮的厨电

(图片来源：邦的集成灶公众号，侵删)

什么？你还害怕厨房“毒圈”弥漫

鸡都备齐

只待下锅，架锅、点火、倒油……嗯？

怎么这么大的烟！

还没等我反应过来

油烟已经占领了整间厨房

在灶前边咳嗽边炒菜的我

被呛出眼泪

下意识地用手扇了扇眼前的“大雾”

对抗油烟“毒圈”的独家神器

不想坐以待“熏”？

请接好这台利器

风轮直径高达280m，双向进风，排烟效果更高效，轻松应对油烟。电机强劲有力，杜绝油烟扩散吸烟效果高达99.5%，带来非一般的无烟厨房体验。

好了好了

相信拥有这台利器

拿下一只鸡根本不在话下

加油！我看好你哦！

(文章来源：邦的集成灶公众号，侵删)