食过春笋，方知春之味！“二月笋，正当鲜”，此时的春笋，“鲜”就一个字！

乍暖还寒的时节，荒郊野外、田间地头便是野菜的天下。荠菜就是其中数一数二的，所谓吃了荠菜，百蔬不鲜。荠菜肯定是春天不可缺少的美味。

今天就教大家制作两道春季限定美食，荠菜春卷、火腿蒸春笋，跟着学起来吧！

荠菜春卷

(图片来源：潮邦集成灶供稿，侵删)

用料：肉末、荠菜、春卷皮、葱、姜片、料酒、盐、糖、食用油

1.荠菜洗净，锅里烧开水倒入荠菜焯水，捞出切细

2.肉末中加入料酒，盐，糖，葱姜拌匀，再加入荠菜拌匀，最后加入2勺食用油拌匀，春卷的馅料做好了

3.烤箱预热180℃。取一张春卷皮，放上馅料卷起，对折如果封口粘不上，可以粘点水

4.把卷好的春卷放在烤盘上，在春卷表面刷薄薄一层油，放入T1zk（s）下层烤箱中，180度，15分钟左右，可中间把春卷翻面

(图片来源：潮邦集成灶供稿，侵删)

烤好的春卷金黄酥脆，用筷子夹起一个，放进嘴里，轻轻地咬上一口，春天的味道在嘴里蔓延开来。

火腿蒸春笋

(图片来源：潮邦集成灶供稿，侵删)

(图片来源：潮邦集成灶供稿，侵删)

用料：火腿、春笋、葱、盐、白糖

做法步骤

1.准备春笋和火腿切片

2.春笋剔除老的部分，切开放盐水里焯水2分钟

3.把顺平放在盘子里，上面铺上一层火腿片，撒上适量的白糖，然后放到T1zk（s）上层的蒸箱中蒸15分钟

4.出锅后撒点葱点缀就好了

出锅后的火腿春笋，鲜咸香味扑鼻而来，夹一片沁入肉汁的春笋，轻轻地咬上一口，香味、咸味、鲜甜味在口腔里蔓延开来，令人回味无穷。

今天做的一道蒸菜和一道烤菜，就是用咱们的T1zk（s）来完成的。它上下70L容量，蒸烤箱各两层蒸架，一次烹饪更多美味。

(图片来源：潮邦集成灶供稿，侵删)

(图片来源：潮邦集成灶供稿，侵删)

速热升温，蒸箱6分钟达到100℃，烤箱8分钟达到200℃，让美味更快更均匀。

(图片来源：潮邦集成灶供稿，侵删)

上蒸下烤同时开工，让烹饪更轻松、更省时，赶快一起做起来吧！

(文章来源：潮邦集成灶供稿，侵删)