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夏风轻轻掠过,田野如海浪般此起彼伏,小满,如期而至~作为夏天的第二个节气,它的到来,意味着闷热潮湿的天气就要开始了!
“小满吃苦,夏不中暑”,在农谚中,小满有三个征候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”
《诗经》有云:“谁谓荼苦,其味如荠”,荼的本义为苦菜,许多地方也称它为“苦麻菜”、“苦苦菜”、“苦苣菜” 等。
小满时节,苦菜正盛,此时将苦菜以醋、蒜泥和辣油凉拌,一口下去清凉微苦,仿佛一阵微风拂过,提神又解暑~
而且苦味食材大多属凉性,能够起到清热解暑、消解心烦的积极作用~下面,就跟大家分享2道适合小满节气吃的“苦菜”食谱,应季而食多受益。

(图片来源:潮邦集成灶供稿,侵删)
/苦瓜/
小满前后苦瓜进入丰收旺季,正是市场热烈追捧的苦味代表!苦瓜又称“凉瓜”,听这名字就知道是小暑前后燥热烦渴时的好食材,《本草纲目》说,苦瓜能“ 除邪热,解劳乏,清心明目。”
【推荐食谱:苦瓜酿肉】

(图片来源:潮邦集成灶供稿,侵删)
用料:苦瓜1根、前腿肉200g、玉米淀粉5g、蒜头2瓣、枸杞10粒、生抽3汤匙、盐2小勺、糖1小勺、蚝油1汤匙、香油1小勺
做法步骤
1、苦瓜洗干净切成2厘米的苦瓜圈,然后去掉苦瓜核。猪肉用料理机摇成肉馅
2、加入生抽一汤匙,蚝油一汤匙,盐一小勺,用筷子同一个方向搅拌,然后再加入香油搅拌,最后加入少量淀粉同一方向搅拌均匀。
3、搅拌好的肉馅塞在苦瓜圈里
4、放蒸锅里加上几个枸杞点缀下,开大火蒸熟,大概10分钟左右。蒸熟后倒掉盘子里的水
5、大蒜剁碎,用一个碗加入生抽2汤匙,盐1小勺,糖1小勺拌均匀。再用另一个碗兑好淀粉水
6、烧热锅后倒入油,再放入大蒜爆香,爆香后倒入生抽水煮开,接着倒入淀粉水,煮开后关火
7、煮好的酱汁淋在苦瓜上。
/莴笋/
清脆爽口的莴笋其实也是“苦味菜”里的一种。它本身就含有苦味素,只不过吃起来的苦涩味不是很重~
莴苣全身都是宝,它低脂低热量,也是不错的维生素来源,将其焯后加入调味佐料凉拌吃,就十分美味
【推荐食谱:凉拌莴笋】

(图片来源:潮邦集成灶供稿,侵删)
用料:莴苣1根、生抽2小勺、醋1小勺、盐1小勺、糖1小勺、香油1滴
做法步骤
1、首先,将莴苣削皮、清洗、切片。
2、加入盐拌匀,静置15分钟。
3、将莴苣里多余的水倒掉。
4、加入生抽、醋、糖、香油,搅拌均匀。
5、开吃,清凉爽口!好吃
/本周好物推荐:潮邦K11zk集成灶/

(图片来源:潮邦集成灶供稿,侵删)
这是“一台=12台”的蒸烤一体集成灶,集油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒等12大功能于一身,既瞄准了用户烹饪日趋多元化的需求,更直击中国厨房空间普遍狭小的痛点,还凭借近乎完美的油烟吸净率,完美解决了中式爆炒油烟大的困扰,特别适合当**行的开放式厨房设计。如此多的优点加持,使其当之无愧成为爆卖产品,它就是——潮邦K11zk蒸烤一体集成灶。

(图片来源:潮邦集成灶供稿,侵删)
潮邦K11zk蒸烤一体集成灶打破功能壁垒的效果,拥有“蒸、烤”两套完整的加热系统,两者能够混合工作,实现更加多样的加热环境。
例如,潮邦K11zk蒸烤一体集成灶就拥有纯蒸、高温蒸、嫩烤、烧烤、风扇烤、发酵、消毒、焙烤共8大蒸烤模式。而且从空间容量和使用体验上来看,一般家用蒸箱的容量在45L左右,家用烤箱的容量在30L左右,但潮邦K11zk蒸烤一体集成灶可达到60L的超大容量,更适合一家人使用。

(图片来源:潮邦集成灶供稿,侵删)

(图片来源:潮邦集成灶供稿,侵删)
回归到最原始的灶具功能,潮邦K11zk蒸烤一体集成灶的灶具部分采用全新燃烧系统,能实现4.5KW大火力和60%热效率,火力足,效率高,兼顾日常烹饪和节能环保需求。另外,低空近吸和烟灶联动的人性化设计,也能让我们免受油烟困扰,享受无烟厨房带来的舒适烹饪生活。

(图片来源:潮邦集成灶供稿,侵删)
功能如此丰富的蒸烤一体集成灶,怎能不让人喜欢呢?
(文章来源:潮邦集成灶供稿,侵删)
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