“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这句父辈口中流传的俗语，到了食客遍地的现在，与我们的生活依然息息相关。厨房，从某种程度上来说，是一个家的灵魂。

事实上这个灵魂在短短几十年里，已历经诸多变迁。

(图片来源：乐格集成灶公众号，侵删)

爷爷奶奶辈的土灶台

爷爷奶奶辈时，土灶台是家家户户的标配，上支一口大锅，下面生火。这种近乎原始的厨房大多以灶台为中心，旁边堆放着木柴和麦秸等燃料和杂物，做饭时烟熏火燎、油烟弥漫，条件非常简陋，卫生状况也很差，那句口口相传的“黑厨房，土灶台，一日三餐不离柴”，正是对这种爷爷奶奶辈的土灶台厨房最好的诠释。

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父母辈的独立小厨房

独立厨房与过去的老旧厨房相比有一个根本性的变革——液化气灶的出现。液化气灶美观、轻巧、使用方便，做饭时火苗大小可控、火力集中、做饭速度快，一经面世即迅速成为家庭厨房的必备之物。而在解决油烟问题方面，由于当时独立厨房的面积还很小，设备也比较简陋，因此鲜有家庭使用吸油烟机，能安装个排风扇就算很好了，当然这之后渐渐地家家户户也用起了油烟机。

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属于我们的社交厨房

时光飞逝，如今，厨房已不再是妈妈一个人的专属领地，社交厨房改变了传统的厨房定义，成为一处你与亲朋好友享受烹饪乐趣的空间。谈天说地中轻松完成一道道美食，便是最简单的幸福。

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但想要实现这些，你需要更“聪明“的厨房电器来帮忙，不然油烟怕是会吞了整个厨房，而这个“聪明”的电器不是别的，就是集成灶。与传统的厨房三件套相比，集成灶将三样厨房必需品合为一体，更符合现代居家风格，还不占空间，而且多种功能一起，也便于配合和操作。

对于开放式厨房来说，油烟问题是最大的困难，但乐格抽烟排风系统，是由低噪音塑封电机、特氟龙风轮和金属蜗壳三部分构成，这将电能转换成气体动能，让排风管道内、外产生高气压差值，强劲抽吸厨房油烟，排走受污染空气，再者乐格集成灶采用的是侧吸下排的吸烟方式，在油烟还没来得及扩散的时候，就已经被吸净。很好地解决厨房油烟问题。

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