在健康烹饪排行中，排在第一的就是蒸。翻阅资料发现，中国饮食，技艺精湛，源远流长，最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期。"蒸”不仅有着源远流长的历史传承,还具备激发食物鲜味、保留营养等特点。

随着消费升级，厨电界的各巨头也纷纷加码了蒸箱业务，不少品牌更是把蒸箱确定为具有战略地位的“第二品类”，致力于将蒸箱发展成为中国新厨房的标配。蒸箱款集成灶也越来越受到消费者的喜爱，而厨壹堂作为年轻人更喜爱的厨电品牌，又有哪些与众不同的“蒸”功夫呢？

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

蒸菜最怕这两点

B7Z轻松帮你搞定

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

一：顶部冷凝水。比如蒸包子馒头，食物底部有水容易蒸烂，影响口感。厨壹堂B7Z采用自保温防冷凝技术，蒸箱内胆外部有一层保温装置，好像一个保温罩一样把蒸箱包裹起来。锁住温度的同时，可以防止蒸箱两侧和顶部冷凝挂水，避免烹饪菜肴时把“蒸菜”变成“蒸汤”，蒸包子、馒头，底部保持干燥不会湿，即热锁鲜蒸出原汁原味。

二：串味。我们经常是多种菜一起蒸，比如包子馒头、鱼、番薯，鸡蛋经常一起蒸，容易串味，带有番薯味的鱼，或者带有鱼腥味的馒头，根本吃不下，既浪费了食材，又影响了口感。厨壹堂B7Z蒸汽后排技术把多余的水蒸气通过烟道排在室外，侧面蒸汽孔设计，蒸菜不串味。保证食物之间的味道互不干扰，蒸出真正的原汁原味。

八大智能模式

美味轻松实现

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

普通蒸箱要达到100摄氏度，需要15分钟甚至更长的时间，而厨壹堂B7Z蒸箱款集成灶升温至100摄氏度，只需要7分钟左右。你只需要将食材做简单的处理，撒上调味料，放入B7Z集成灶的蒸箱中进行烹饪，选择模式，然后等待即可品尝美食的鲜美。

大吸力

解决油烟困扰

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

蒸箱款集成灶保证食材原材料的营养不会流失，保证食物的原滋原味的同时，油烟吸净率达到99.9%，没有油烟困扰，杜绝影响健康的因素，将蒸箱与油烟机完美结合，这是你必选厨壹堂B7Z的原因之一。

(文章来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)