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夏天慢慢接近,天气越来越热,进厨房就能享受免费桑拿,炒完一盘菜已经汗流浃背实属折磨。这时不妨试试,蒸箱烤箱来帮忙解放双手。
健康无油烟,操作简单,不管是健康少油的肉食,还是喷香脆嫩的清爽果蔬,都可以轻松搞定!只要把准备好的食材统统丢进烤箱,闻着香味等待倒计时就行,再也不用守在闷热的灶台旁边啦~
但是传统的蒸箱烤箱买了吧,又占地方。功能不全,价格不便宜。还有清洁难等各种问题。
蒸箱+烤箱,真的=蒸烤箱吗?
烤箱
烤箱的本质,就是利用加热管,从外到内的烘烤食物。选烤箱,都是围绕着加热这个核心功能在选。无论是容量,温控,加热方式,或多或少都影响着烤箱受热是不是均匀。
而一般的烤箱受热均匀又影响食物的口感和外貌,比如说甜点界最奢侈的马卡龙,对炉温的要求就极其高。

(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
市面上一般烤箱都是单管或者多管加热,但是会有一个很大的弊端就是很难保证实物锁水功能,换句话说就是烤箱烤制出来的实物口感偏柴偏干。因为市面上就很难选到处处优秀的烤箱。
蒸箱
纯蒸箱加热方式主要有两种:沸腾式蒸汽和直喷蒸汽,通过高温蒸汽作用在食物上让食物在澎湃蒸汽中受热烹制。但是市面上一般的普通蒸箱会受温度限制,让一些比如需要加热时间更久的肉类,无法快速均匀受热。

(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
这时德普蒸烤箱就完美解决了以上问题。从结构上蒸烤箱更为复杂,也使用加热管,它的结构要更复杂一些,内胆采用陶瓷不锈钢。

(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
但是优秀的德普不但完美解决了以上问题,更是把蒸烤箱功能发挥到极致。德普蒸烤一体机搭载专业级加湿烤功能,在烤制食物时,有高温蒸汽加持。

(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
让肉食纤维逐渐酥软再以蒸汽辅助加热,水分均匀渗透美食,能使烘烤出来的食物更加鲜嫩达到外酥里嫩,肉汁饱满的效果。

(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
有了德普,吃炸鸡,谁说一定要去kfc呢?德普加湿烤模式做的美食外皮口感酥脆,内里肉汁鲜嫩~在家就能Get

(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
尤其是我们江浙沪的家人们,对蒸功能的需求还是要比烤要多。蒸烤箱不仅有着烤箱的功能同时还能蒸,关键是这两者的组合。使得它可以有不同温度的蒸法。

(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
内有独特的加强蒸汽技术,蒸汽的密度大幅提升。最高温度能到200℃以上,就算蒸鱼蒸鸭十几分钟就能搞定,关键蒸汽环绕能最大限度地保留食材的鲜美。
德普蒸烤箱的优秀远不止于此,多种功能集于一身。无油烟炸、食物解冻、发酵、烘焙,99种内置菜单...分分钟省下好多小家电的钱。放在厨房还不占空间!
(文章来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
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