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开放式厨房是指巧妙利用空间,将餐桌与厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪+就餐空间。开放式厨房具有:充分利用空间,视觉更开阔,营造家里互动氛围的优点。但是油烟问题大,需要及时清理。
(图片来源:德维尔全屋定制公众号,侵删)
你是不是也有这样的顾虑“开放式厨房中看不中用,家里适合做开放式厨房吗?”
受欧美潮流的影响,许多中国家庭,尤其适合年轻人,开始青睐于开放式厨房,但是国外的饮食相对比较清淡,在烹饪上也与中国不同。我们中国人喜欢煎炒炸煮,讲究色香味俱全,厨房油烟比较重。
那什么样的家庭适合开放式厨房呢?
1. 小面积户型,为节省空间,增加视觉面积,无法再设立独立的厨房
2. 屋主偏好西式风格的饮食或饮食比较清淡
3. 厨房的利用率小,屋主不常在家做饭
4. 屋主勤劳,不嫌打扫卫生麻烦
5. 家里有老人小孩需要照顾,在烹饪时希望视线能遍及客餐厅的
如果你不是上述人群,建议放弃开放式厨房!实在是喜欢开放式厨房,不妨看看以下几点,做好心理准备。
1. 及时清理厨房,烹饪完毕之后,及时清洗厨具,打扫台面,厨余垃圾不能隔夜,不然味道会飘进其他空间。因为是开放空间,有一丝杂乱就容易被发现,所以厨房的物品要随手摆放整齐。
2. 经常清理家具,包括玄关,餐厅,客厅等与厨房相连的空间,避免影响家具的实用寿命。
小贴士
有些地方会规定“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开”,也就是说做开放式厨房,就不给通燃气,所以要先了解燃气公司的政策,再确定是否要做开放式厨房。当然,如果你能接受电磁炉烹饪方式,可以忽略这一点。
(文章来源:德维尔全屋定制公众号,侵删)
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