针对中国家庭的厨房环境，集成灶应运而生，旨在解决中式烹饪大油烟的问题，所以集成灶一经问世就被广大消费者所接受，并保持着飞速的发展。但是很多人并没有真正的了解集成灶，在使用过程中存在着不少的误区。

在多数人的意识中，无论是集成灶还是油烟机，作用就是在炒菜的时候打开净化油烟，所以只会在炒菜的时候才会去打开集成灶，却不知道吸油烟这只是集成灶其中的一个作用。无论是集成灶是还油烟机的使用应该贯穿于整个烹饪过程，因为排出对人体有害的气体，包括燃气灶在使用过程中难免会有部分燃气不完全燃烧，产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等。所以如果只在炒菜时候打开吸油烟机是无法将燃烧产生的气体全部排出的。正确的方法是，就算烹饪结束了，也不要马上关掉吸油烟机，让它继续运转五六分钟，将产生的气体全部排出！

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此外集成灶采用了静音风道技术，所以在运行的过程中噪音小。虽然一些高端油烟机品牌在降噪和静音通道设计方面也有亮点，但它们效果还要取决于实际的安装质量，不像集成灶在吸油烟机加盟就已整体装配调试取得佳的静音效果，受现场装配的影响较小，从这个方面来讲集成灶更好用。

集成灶的清洗比起抽油烟机更容易便捷，可以用简单、便捷、高效来形容。因为它离油烟距离更近，吸得更彻底。尤其是集成灶打破传统集成灶的固定模式，采用智能清洗模式，自动清洁风轮，省心省力。

厨卫电器生产厂家的集成灶下方的电器组合不尽相同，有的装消毒柜储物柜，有的装的是烤箱，这就需要各家自行搭配选择了。有条件的话，还是选择烤箱吧，消毒柜可以代替储物柜，没必要在安装储物柜，而且其他橱柜也可以承担储物功能。由此可见集成灶可以做开放式厨房。

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