如今，越来越多的家庭在装修时会选择开放式厨房。与传统厨房相比，这种设计在空间视觉上更显得开阔，烹饪时家庭成员之间的交流也更方便。

(图片来源：德意电器公众号，侵删)

但是开放式厨房也有很多缺点，其中油烟易扩散就是最大的一个问题。基于此，集成灶成了很多人的新选择。

集成灶，一种集油烟机、燃气灶、消毒柜/蒸烤一体等多功能于一体的厨电，优势非常明显：净烟效果好、集成性强、节省空间。但是现在市面上集成灶品牌繁多，很多人不知道该如何选择。下面来看看哪种集成灶更适合开放式厨房。

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告别油烟倒灌

中国人的饮食习惯偏重于爆炒，烹饪时难免有大量油烟。而开放式厨房由于与其他区域之间缺少格挡，容易导致油烟四处扩散飘满屋的现象。

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集成灶采用的是下排风结构，吸烟率普遍可达95%以上。但如果想要彻底告别油烟，油烟机部分就不仅要把油烟吸进去，也要能排得出去。因此，选购集成灶必须要看的一大指标一一风压，就显得至关重要了。

德意三集成灶采用的是智能强排系统，拥有行业最大900Pa超大风压；同时能根据烟道压力智能调节风压大小，确保风压始终高于外部压力，保障油烟排得出、排得净。无论家里住的是高楼，还是中低层，都有底气在烹饪高峰期做饭。

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爆炒更美味

拥有一个健康无烟的开放式烹饪环境，喜欢爆炒的煮妇煮夫们就可以尽情施展厨艺了。俗话说的好，美食三分靠手艺，七分靠火候。在大火力的高温作用下，有效缩短烹饪时间，食材才能保持鲜嫩口感，保存营养。

一般而言，4.5kW以上的火力就可以称为是“黄金火力”。而德意智能强排集成灶创新采用POWER大火力燃烧系统，火力高达5.2kW，这是行业少有的火力值突破。同样将1.5L的水加热至沸腾，德意三集成灶较市场上常规4.2kW火力的产品，能够节约20%的时间。不仅烹饪速度非常快，做出来的食物也更加色香味俱全，从此在家中也能实现大厨级别的美味。

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厨房更整洁，烹饪更多样

开放式厨房，去掉了厨房和客厅之间的墙壁，让室内最大化地融入一体，同时对厨房的收纳提出了较高的要求。如果厨房内有一点堆放的错乱，都会带来视觉上的整体影响。

集成灶集成化的优势让它可以一机多用，大大提升了厨房的空间利用率。如今三孩时代的来临，5~7口之家慢慢变多，对餐具存储空间要求也随之加大。显然常规集成灶60-80L的容量已无法满足。德意三集成灶打破行业纪录，将储存空间升级至180L，经测评最多可容纳256件餐具，超大鱼盘、锅碗瓢盆、宴席餐盘都能轻松装下，有助于开放式厨房变得更加美观。此外，德意三集成灶还具备紫外线+臭氧+红外三重净化杀菌功能，保障家人饮食健康。

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除此之外，德意三集成灶更拥有90L的蒸烤大空间，可放置5层搁架，一舱同蒸10道菜完全没有问题，经测评最多可同蒸248个馒头，甚至可以烤全羊！全家饭餐完全不在话下，朋友小聚道道是硬菜。

(图片来源：德意电器公众号，侵删)

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除了“大风压、大火力、大空间”，德意三集成灶还内置了多种智能化功能，如APP远程操控、学菜谱、视听娱乐、高温自清洁等，让下厨更加方便愉悦。如果有小伙伴考虑做开放式厨房，德意三集成灶是不错的选择。

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