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俗话说:民以食为天。厨房的烟火气,是最抚凡人心的,我们都在一日三餐中收获最简单的幸福。正因如此,合理打造厨房空间成为了我们在装修中的头等大事!
一字型厨
一字型厨房是比较传统的布局方式,就是将橱柜以直线靠墙排列,所有功能区都集中在一条直线上。这种布局方式整体结构简单,动线规划单纯,减少了在厨房里奔波的辛苦,相对也比较好打理。

(图片来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
由于空间的限制,一字型厨房中的橱柜应贴墙布置,烹饪用具不能过多,对于橱柜高度要仔细安置;备餐的区域也应遵循中间原则,设置于洗涤区和烹饪区的中间。若厨房里想摆设冰箱,靠近洗涤区最为适宜。

(图片来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
中岛型厨房
中岛型厨房就是在一字型布局的基础上拓展,在相对的墙上以直线布置橱柜,然后将冰箱、水槽等区域归为一边,灶台、备餐台归为另一边,在两条直线之间形成便利的三角工作区,工作区内再放置一个独立的料理台或工作台。

(图片来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
目前中岛型厨房在国内外都非常流行,家人和朋友都可以在料理台上共同准备餐点或聊聊家常。但是在设计时需注意,中岛型厨房需要较大的空间,最好保证厨房面积至少在16.5㎡以上。两排相对的橱柜也应至少保持120cm的间距,确保有足够的空间开启柜门。

(图片来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
L型厨房
L型厨房是“二字型”在区域上的延展,这种布局不受厨房空间的限制,设计方式更加灵活,具有合理利用面积的布置优势,烹饪过程更加集中也更加人性化。同时更能利用“L型”的转角优势,把死角灵活运用起来。

(图片来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
在布局L型厨房时,可按照烹饪习惯将设备沿着“L型”的两条轴线依次摆放。若空间较大,可以将没有占用的第三边设为就餐空间;若空间较小,洗涤、烹饪相关的工作应安排在“L型”最长边。
同时,“L型”的长边不宜过长,否则不利于家人聚餐时多人同时操作。

(图片来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
U型厨房
U型厨房是环绕厨房内的三面墙进行设计,形成一个U字型布局,它也是L型厨房的延伸。一般做法是在另一个长边处再增加多一个台面或者高柜,以便收纳更多的物品和电器。
这种布局方式充分利用了空间面积,基本功能齐全,操作流程也比较合理,便于多人共同烹饪。

(图片来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
U型厨房的布置设计必须依据操作程序来合理规划,炉灶、工作台、冰箱沿墙排成U型,减少空间的浪费。其次,清洗中心的水槽应置于U字的底部,将贮藏区和烹饪区置于U字的两侧,以达到便于取放的效果。
若还有空间剩余,可适当加宽台面或安装一个料理台在中央,充分发挥中间较大空间的利用率。

(图片来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
(文章来源:鹰牌陶瓷公众号,侵删)
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