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提问:一年中哪一天白昼最短,黑夜最长?
答案:冬至!
作为一年最后的一个传统节气
民间对冬至日向来是备加重视
南宋孟元老在《东京梦华录》里曾提到
每年时近冬至,无论贵贫,百姓们都会
“备办饮食,享祀先祖,庆祝往来,一如年节”。
(图片来源:亿田集成灶公众号,侵删)
中国幅员辽阔地大物博,再经过几千年来的发展
各地在庆祝冬至这件事上
也难免形成了不同的风俗
今天,田田就带大家乘上“亿田食光机S8G”
一起遨游山山水水,吃遍祖国大江南北!
冬至习俗—北方
(图片来源:亿田集成灶公众号,侵删)
中国北方多有冬至吃饺子的习俗
相传是为医圣张仲景告老还乡时
曾用羊肉、面皮裹成耳朵形状
做成药物施舍给受冻的百姓吃
后来每逢冬至,人们便自发效仿医圣
吃饺子,喝羊肉汤,寓驱除寒冷之意
冬至习俗—南方
(图片来源:亿田集成灶公众号,侵删)
由于北方长期处于政权中心辐射之所在
即使不同的地区,饮食习惯也大致相同
南方则自古以来便部族众多,语言差异较大
因此在文化和食物方面也存在着较大的差别
(图片来源:亿田集成灶公众号,侵删)
冬至这天,大多广东人都有吃冬至肉的风俗
潮汕有“冬节一食就过年”的民谚,俗称“添岁”
(图片来源:亿田集成灶公众号,侵删)
浙江地区则流行冬至吃赤豆糯米饭
用以象征驱避疫鬼,防灾祛病
(图片来源:亿田集成灶公众号,侵删)
上海人讲究吃汤圆,意味着“团圆”“圆满”
冬至吃汤圆,象征着阖家平安和谐、吉祥
冬至将至,昼短情长
时间虽能够减少日照的长短
却阻挡不了挚爱之间的长情
无论你身处南方亦或是北方
无论你今晚吃饺子还是汤圆
有田田的陪伴,就有一顿热气腾腾的节日大餐!
亿田集成灶,让长夜不再漫漫,让冬月不再孤单!
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(文章来源:亿田集成灶公众号,侵删)
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