牛奶中含有多种营养物质，经常饮用对身体好处多多，家庭里上至老人下到孩童，都可以常喝牛奶补充营养。但是由于牛奶属于偏碱性食物，尤其是对于孩子来说，纯/鲜牛奶口味偏淡，时间长了就容易出现“口感耐受度降低”，孩子“不爱喝、不愿喝”等现象；若换做其他如巧克力等口味更加鲜明的牛奶，则相对存在香精色素等成分，并不适合当做日常营养品摄入。

那么，有没有既能满足孩子日常的营养摄入，又能“焕新”口感的牛奶做法呢？今天，田田就为大家推荐一道神仙美食—“烤鲜奶”，简单健康、口感Q弹嫩滑、低卡低脂，既能保证牛奶中营养的摄入，又比牛奶更有食欲。关键是，十几分钟就能轻松搞定！一起来看看吧！

01烤鲜奶的“前世今生”

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

原料：鲜奶500克、淀粉50克、白糖20克、蛋黄若干

操作步骤：

一、准备500克鲜奶（纯牛奶）、50克淀粉，加入20克白糖和两个蛋黄搅拌均匀；

二、过滤后再倒回奶锅中加热，开小火不停搅拌直至拉丝；

三、倒入一个圆形磨具，把表面尽量抹平后放入冰箱冷藏2小时；

四、冷藏后脱模用刀切成均匀的小块；

五、表面涂上一层蛋黄液上色，最后放入亿田蒸烤独立集成灶S8烤箱中设置175°C烤10-15分钟即可；

奶香浓郁有营养的烤鲜奶就完成啦~

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

“几粒星子坠入深海，随之跃出一轮朝阳”，世间的事物总会转瞬即逝，唯有爱与美食不可辜负，且历久弥新。亿田集成灶，以完美厨房专注于人生营养中的每一次摄入，陪伴你走过每一个或甜或咸的白天与黑夜。

世界上没有什么是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿。上至春夏的新鲜时蔬，下至秋冬的清茶白雪。世界上最美好的事，大概就是能和最爱的人一起，在智能集成的亿田厨房里，吃遍美食与四季吧。

(文章来源：亿田集成灶供稿，侵删)