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猜猜当下哪一种烹饪方式,火爆出圈,风靡全球?那必属“空气炸”无疑了,“空气炸可以炸什么?”,“空气炸可以有多上瘾?”,“除了薯条、鸡翅、空气炸还可以炸什么?”,一个又一个网络热门话题,将空气炸频频送上热搜。
今天我们就来见证空气炸的魅力,空气炸VS油炸,据说世界上的吃货可以分为两种:一种是喜欢吃炸物的,另一种是不愿承认自己喜欢吃炸物的。
不管是空气炸还是油炸出来的食物,它们的共同点就是食材经过高温洗礼后,带来令人愉悦的色泽和风味,独特的酥脆口感让人回味无穷。
传统的油炸食物,在炸的过程中,火候只能靠个人经验把控,一不小心就容易炸焦,还容易被飞溅起的油烫伤,油炸食物不易消化,过多的油脂摄入,也会对身体带来严重的危害,例如肥胖,血脂升高等。

(图片来源:法帝集成灶官网,侵删)
空气炸让炸制食物变得简单,无需额外放油,用空气代替油作为热载体,对食物进行持续的热风炙烤,还能融出食物多余油脂,使食材外酥里嫩口感倍佳,不用担心厨艺不精,也无需害怕被油烫伤。
一键就能享受低脂少油的美食,普通空气炸VS法帝空气炸,同样是空气炸,法帝的双热风空气炸有何不同?法帝瑞情蒸烤炸一体集成灶,采用双风机高速对流。

(图片来源:法帝集成灶官网,侵删)
相较于普通的空气炸锅,TA的烹饪效率和脱脂率更高,循环热风均匀加热,热量急速瞬间穿透食物,食物360度受热,中途免翻面更方便,无油酥脆,外酥里嫩。

(图片来源:法帝集成灶官网,侵删)
(文章来源:法帝集成灶官网,侵删)
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