集成灶的问世解决了传统油烟机无法彻底根除油烟的难题，但是很多想要购买集成灶的顾客对于集成灶所带的消毒柜有些许意见，认为消毒柜没有必要装，还提高了集成灶的价格。因为对于他们来说，需要的是眼见为实，而对于细菌和病毒，人们似乎不太会去注意，所以消毒柜一度被忽视。

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

但如今疫情当前，广大家庭开始重视起生活品质和健康，干净的食物、无菌的餐具能直接给到我们带来满足感和安全感。

消毒等级

现在市场上的消毒柜等级主要有一星级和二星级，国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》新标准对消毒柜的定义、适用范围、分类、级数、标志和说明、物理与化学性能、效果检测、安全和技术规范等均作出明确规定，按照规定消毒柜分为两个等级，一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

二星级消毒标准：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。

消毒方式

高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀死细菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。

臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。

物理消毒，物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

风田集成灶所采用的的消毒柜正是二星品质，上层采用高浓度臭氧与紫外线光波相结合的形式，氧化病毒细胞的同时破坏其DNA；

而下层则采用高温消毒方式；125摄氏度高温并持续15分钟以上，能有效杀灭多种顽固性细菌，在消毒的同时快速烘干清洗后的餐具，减少与水的接触，避免细菌孳生，全方位的保障家庭健康！

(文章来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)