Mercado San Valero位于巴伦西亚标志性的市中心鲁萨法区（Ruzafa），由建筑事务所nihil estudio设计，旨在打造该市的第一座街头食品市场。Mercado San Valero食品市场的设计重点有两点，一是空间特色，二是空间的彩色色调，设计师将这二者串联，从而为游客提供了一个真正的个性化空间。

(图片来源：费罗娜水泥砖公众号，侵删)

从空间的角度看，现有的规范和法规将空间分为两类空间，即公共空间和私密空间。然而，很多相关的文本中都提到了第三种空间：集体共享空间。在这个具有公共性质的私人空间中，人们可以以一种共享的心态工作。

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对于一个市场来说，最重要的不是空间，而是市场上的产品。因此，设计师将色彩这个概念运用在了食品市场中。设计师受到了食物金字塔中主要营养来源的启发，提出了这个色彩的构想，从而暗指传统市场中不同摊位上的新鲜产品。通过进行色彩解构，设计师将不同颜色之间的差异降至了最低，并且将颜色分为了三种颜色，从而对市场中不同摊位进行分类，使其商品类别更加明显。

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此外，材料在设计中也起到了至关重要的作用，通过色彩和材料的变化，清晰地展示出空间的不同作用和不同活动，从而形成了不同的空间场景。

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混凝土地板从室外延伸至室内，引导着游客在食品市场中的各个空间中穿行。通过体量的变化和双层表皮，塑造出市场中不同摊位的造型，同时，还特意选择了由花岗岩打造而成的酒吧吧台来呼应传统市场中所特有的酒吧。通过上述设计手法，设计师在服务型空间和公共空间中创造出了一系列不同的空间氛围，实现了空间上的完美平衡。

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木条以及由粗灰泥和蜂窝砖组成的饰面强调了空间的连续性和完整性。它们不仅提供了植物的种植空间，还创造了一种双层表皮，从而有助于市场的声学调节。

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