过了清明不久，我们迎来二十四节气中第六个节气的谷雨，同时也是春季最后一个节气。“清明断雪，谷雨断霜”，表示谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于农作物的生长。

谷雨即“雨生百谷”，二十四节气中，谷雨最像女孩。每到谷雨时节，柳枝纤细，柳絮翩飞；牡丹吐蕊，馨香扑鼻；樱桃娇滴滴，红彤彤；香椿叶子柔嫩如丝……

这些温和美好的景象在谷雨时集中爆发，难怪人们对这节气有一种不言而喻的偏爱。

谷雨气候特点

谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。

谷雨养生要领

01、防“湿邪”伤身

医学专家表示，由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，是神经痛的高发期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风，加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。

02、柔肝疏肝

从中医养生的角度讲，春属木，与肝相应。立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明、谷雨时节达到最旺。此时如果七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱。因此，柔肝疏肝，调畅情志也是这一季的养护重点。

在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，但是，酸性食物摄入过多会损害脾胃，所以要适量食用。

03、健脾和中

脾属土，为内脏平衡中心。少思节虑，不争名，恬淡清静可养脾。脾中不化为实，不喜食为虚；多疑惑者为脾不安；面色憔悴为脾有伤；喜甜食者为脾气不足；痰盛者为脾气湿重。因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是护脾的关键。

04、泻火泄热

谷雨之后，气温逐渐回升，上火的人又多了起来。春天阳气升发，易扰动人体肝胆、胃肠蓄积的内热；加之春季干燥多风，人体较难保持新陈代谢平衡，易使生理机能失调而致上火。

点按内庭穴，最好在早7-9点早餐后进行，这时胃经气血最为旺盛。可用大拇指按压或火柴头点压，100次为宜，每天按摩1-2次，有清胃、泻火、解毒的疗效。

05、避免接触过敏源

风大沙多是这一节气的显著特点，应尽量避免在浮尘天气进行户外活动，外出时尽可能选择浮尘较轻的时段，并戴口罩或用纱巾蒙头，多喝水，适当多吃些清肺、润肺食物。

此外，谷雨前后，杨花柳絮随风舞，很容易引起鼻痒、鼻塞、咳嗽和皮肤过敏等症状，所以如果进行户外活动，一定要做好防护。早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助缓解过敏。

谷雨节气时蔬

每一个节气都有每一个节气的特征，在处于每一个节气当中的时候，都有相应的饮食习惯、作息习惯会随之做出调整。对于我们人体来说，蔬菜是十分重要的，因为蔬菜里面蕴含了丰富了矿物质、维生素以及各类营养元素。

那么在谷雨这个节气到来之时，我们适合吃什么样的蔬菜呢?有哪些蔬菜在谷雨前后吃比较好?现给您推出三种时蔬，因人而异，吃出美味吧！

第一个适宜食用的菜品是菠菜，因为过了谷雨，就意味着春天即将结束，春天是适合养肝的，因此适合吃些对肝好的、能补肝的食物最好，这时蔬菜里面，属菠菜最能养肝;

第二个很适宜大家食用的是黄豆芽，黄豆芽吃了补充维生素，在春天来说，人们是比较缺乏维生素C 以及维生素B2这两种维生素的，春天尤其是会出现口角发炎、以及口唇糜烂等症状的，也就是大家经常说的“烂嘴角”，那么黄豆芽所含的营养元素就很能治疗这一症状;

第三个在谷雨时节比较适宜食用的是香椿，最好的食物就是当季食物，那么谷雨时节前后正在上市的蔬菜就是香椿了，这个时候的香椿，吃起来醇香、爽口，同时香椿的营养价值也很高，古语说的“雨前香椿嫩如丝”就是这么诞生的。

(图片来源：雅泰厨柜公众号，侵删)

小雅提供的谷雨节气小贴士你掌握了吗？在这一时期，人体消化功能逐步旺盛，因此正是养生的大好时机，而谷雨养生的要点，归纳起来就是这三句话：饮食要“清”，起居宜“闲”，心态从“净”。

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