01.理清厨房的使用动线

很多人觉得厨房不好用的根本原因是：装修前，没有理清自己厨房的使用动线。

(图片来源：雅泰厨柜公众号，侵删)

小科普：动线 

动线是指从烹饪前的准备到饭菜上桌，这一整个流程的运动路线，良好的动线规划可以让我们的烹饪过程省力又省心。厨柜的位置及使用功能在房屋的厨房装修中尤为重要！！！

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02.明确功能布局

理清动线和需求之后，厨房的功能布局就出来

一字型橱柜  

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特点：操作区靠墙布置，储物区、备餐区、烹饪区、一字排开，空间占用率低，适合空间狭长而独立的厨房。

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优点：减少烹饪过程中跑动的距离，节省空间。

弊端：所有动作在一条线上完成，缺乏灵活性。

U型橱柜  

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特点：功能区环绕三面墙布置，动线按照储物区、备餐区、烹饪区U型排列，粗短型厨房最适用

优点：可以提供2-3个人同时操作，动线最短，占地面积少。

弊端：拐角处的空间容易让人忽略。若定制拐角型抽屉，空间利用更充分。

L型厨柜  

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特点：从墙角往两侧墙面展开，即使有一边短小，也能轻易利用上，瘦长型、粗短型厨房都适用。

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优点：解决了转角空间的尴尬，整体灵活多变，整个厨房功能区有侧重之分，方便高效。弊端：要着重注意定制转角部分的盲区，增加空间利用率。

具体要选择哪种类型，一要看空间，二要看习惯，根据自己的需求选择布局。

03.明确橱柜高度

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根据厨房实际空间和自身需求，合理安排整体位置及操作区域，距离橱柜高低。

橱柜一旦定下来，就很难改了，关于厨房量身设计的问题，常常有人忽略这一步，高度的设计一定要从使用者出发，适合使用习惯和需求的厨房，用起来才会又顺手又省心。

地柜高度 

一般橱柜地柜的标准高度是80~85cm，这样的尺寸对于一部分人来说是比较合适的，但其他人用着可能就会很辛苦，小靓建议根据经常下厨的那个人的身高来确定地柜高度。

高度的确定大家可以参考这个公式：舒适的高度=身高/2+50~80（mm）。

 

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如果经常下厨的是两个人，就取两个人身高的平均值，这样两个人操作的时候就不会都难受了。水槽、切菜台面高度=（身高÷2）+100mm，如：身高170cm,则（1700mm÷2）+100mm=950mm。

  

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燃气灶台面是用来炒菜的，通常要用到肘部的力量，过低和过稿，胳膊都不会舒服。炒菜区台面高度=（身高÷2）+50mm。

如：身高170cm,则（1700mm÷2）+50mm=900mm。

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吊柜高度 

吊柜高了，免不了抬头仰视，有时候小板凳不出场压根就够不着里面的东西，矮了吧，又会阻挡到视线，所以吊柜的高度也很重要。

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吊柜的标准高度大概在68~80cm，同时会受到吊顶高度的影响，吊柜底部与台面的高度在60~70mm会比较适合，也方便微波炉等电器的摆放。

看完了厨房的基础设计，看看小编为大家找的一些厨房。

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合理的收纳可以让我们在烹饪时事半功倍，还能保持厨房的干净和整洁。那么厨房收纳要怎么布局才能达到小空间大利用呢？我们从吊柜、地柜、墙面和角落四个区域来分析。

吊柜收纳

吊柜一般有2层，上层用来存放不常用的工具原料等，而下层则会放置比较常用的物品，如各种瓶瓶罐罐的调料品、方便烹饪时随手取放。

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地柜收纳

地柜是厨房收纳的心脏，对于小面积厨房尤为重要。

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墙面收纳  

利用空白墙面设计收纳功能，例如搁板、置物架、洞洞板等上墙，挂杆+挂钩的搭配，Z大化利用空间的同时，也能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料。

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其他收纳

利用墙角的角落做收纳架，或是放置可移动小推车都是不错的选择哦！

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