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用手抓饼就可以搞定的饭后小甜点,外皮酥脆可口,奶油绵密鲜香,再加上草莓独有的酸甜滋味,好吃又简单的草莓千层酥,保证让你赞不绝口,一学就会!赶快做起来吧!
准备食材:淡奶油,草莓,鸡蛋,手抓饼
1,先将准备好的手抓饼切成大小均匀的正方形。
2,揭掉塑料皮,将饼皮放在烤盘上,不用刷油哦,因为手抓饼自带油分子。
3,下面在切好的饼皮上刷上一层蛋液
4,再均匀地撒上一层白砂糖,增加手抓饼的风味,上述步骤以叠加的方式重复三次。
5,最后一层用矿泉水瓶盖将正方形的手抓饼压出一个圆形作为封层,中部凹陷更容易摆放食材哦!
6,依次叠加的四层饼皮,经过高温的烤制才有千层的效果。
7,最后刷上蛋液和砂糖,就可以送进火星人蒸烤一体集成灶啦!选择热风烧烤模式,时间设定20分钟,温度200度,一键启动,超大容量蒸烤箱,食材受热更均匀。
8,等待的过程中,用打蛋机将淡奶油打发,成挂糊状即可。
9,再将打发的淡奶油装入裱花带中备用。
10,待千层酥烤好,放凉就可以挤奶油啦!
11,最后摆上你喜欢的水果,撒上一点糖霜,一份完美的小甜点,就大功告成啦!
刚烤好的千层酥一定要等温度降低之后再挤奶油哦!不然奶油会化掉!
(文章来源:火星人集成灶公众号,侵删)
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