橱柜占据了厨房的半壁江山，所以说，厨房安全很多都需要围绕橱柜展开，捷西橱柜设计师提醒说，在空间较大的厨房里，更需要注意厨房系统的合理设计，而在较小的厨房空间中，质量和功能较好的五金件则是橱柜安全的有力保证。

五金件安稳悬挂 保障孩童攀爬安全

螺栓、铰链、滑轨、拉手，这是橱柜五金件中最基础的配置，却是保证橱柜使用安全最重要的四个方面，欧派橱柜北京区总经理高进表示。

1 螺栓保证吊柜的安全悬挂。其实，吊柜最大的安全隐患在于悬挂，高进提醒说，非承重墙是一定不能用来悬挂吊柜的，同时，安装吊柜时，预埋架是必不可少的，如果在这个方面偷工减料，那将埋下厨房中最大的安全隐患。此外，能够保证吊柜牢固的还有螺钉，好的螺钉和螺栓能够承重达60公斤以上，它们是吊柜承托性的重要支撑。

2 铰链帮助橱柜安全开启。高进说，从实用性上来说，吊柜比较合适的开启方式是左右开启，因为其高度适宜、密合性好。此时，好的五金铰链可以承受更多次的开启关闭而不影响柜门的密闭性，也不易发生吊柜门松动脱落或者关不严磕碰的事件。

3 滑轨保证橱柜抽屉的安全和承重。一些家庭担心年幼的孩子爬上地柜的抽屉发生脱落危险，高进表示，在挑选地柜时，家长可以拉出抽屉用力按压，以此来判断抽屉的抗冲击性和承重性。同时，抽屉的承重很大程度上取决于滑轨，所以选择优质的滑轨可以有效提升橱柜抽屉的承重能力。此外，高进还提醒道，一些家长也担心打开的抽屉会磕碰到低矮的孩子，此时，建议可以选择有自动回弹功能的滑轨，保证抽屉在意外打开后，可以自动收回，避免对孩子造成大力的冲击。

4 内嵌式拉手最安全。如今，橱柜设计已经注意到较为尖锐的直角可能对人体造成的潜在伤害，而这个问题对于五金拉手也同样存在。高进表示，尤其是地柜，内嵌式的拉手是最安全的。如果选择凸起的外置拉手，一定要注意其有无边角的圆滑处理和表面的光滑处理，避免磕碰或者划伤。

细节设计便利的同时避免碰伤砸伤

橱柜的设计不是想怎样就怎样的，其中一定要计较很多人性化因素，有了这些安全标准，才能够健康使用。

1 吊柜厚度不超过30厘米。高进表示，吊柜是辅助储纳的，最好不要因为图方便把所有的东西都塞进去。此外，吊柜不宜选择过厚过宽的，这样很容易磕到操作者的头。

2 合理规划操作区顺序。对于厨房空间较大的家庭来说，需要设计师和厨房的主要使用者进行协商，配合使用者的日常习惯合理规划各个操作区。而对于紧凑型厨房而言，灶台最好设计在台面的中央，保证灶台旁边预留有工作台面，同时，也便于炒菜时可以安全及时地放置从炉上取下的锅或汤煲，避免烫伤。

3 吊柜地柜要有使用上的呼应配合。由于橱柜属于舶来品，所以其尺度造成的不便以至于产生的危险始终存在。对此，高进表示，选择吊柜、地柜一应俱全的家庭还应该考虑到两者之间的呼应设计，即可以考虑在地柜设计时添加一些五金辅助设施，抽出来之后可以变成承重很大的梯子或者凳子，帮助个子矮小的主妇便利、安全地使用最高层的吊柜，避免物品脱落砸伤。

4 厨房用推拉门较安全。厨房活动一般都较为活跃，内部空间也有限，因此，为了确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人，最好将厨房的门改为外开或推拉门。

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内嵌式厨房电器需要散热和布线等特别关照

冰箱、微波炉、电烤箱、洗碗机、消毒柜……如今，越来越多的电器被“请”进了厨房，而且，它们也越来越多地被人们“藏”进了橱柜，那么，如何安置它们才最安全呢?

1 依电器用量设计橱柜。高进表示，每种电器都有自己的使用环境，所以在购买整体橱柜的时候，消费者最好与设计师沟通好希望内置何种电器，合理安排位置。

同时，内置家电都要有预留边位，以便电器出现故障时修理易于移动。而且，在装修初始就要有计划地在厨房布线，不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线，同时均需安装漏电保护装置。

2 内嵌式冰箱注意散热。使用内置式的冰箱，在橱柜的设计中一定要考虑从地脚到箱后及上顶板的散热带，一般不会使用背板，安装时也需要预留上方或下方的散热空间，这样能更好地帮助冰箱散热。

此外，其位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，可能会影响冰箱内的温度。

3 洗碗机应安置在接近上下水的地方。对于一些需要用水的电器，高进说，一定要将其设计在更接近上下水的合理位置，如洗衣机、洗碗机等。

4 烤箱使用专门高温柜。由于烤箱温度非常高，所以安装电烤箱的橱柜必须采用电器专用的耐高温电器柜，以保证安全。

5 勿封闭煤气、天然气表。为了美观，装修时会把很多原有的管道封闭起来，对此，高进特别提醒消费者，在厨房装修时，一定不要把煤气、天然气表封闭起来，如果要做掩饰处理也最好留出一面让它们直接裸露在外。因为煤气、天然气在使用过一段时间之后可能会出现泄漏的情况，此时，如果裸露在外则容易及时发现和方便处理。