一.开放式厨房的优缺点

开放式厨房的优点：

空间：减少封闭式厨房给人带来的局促感，增加室内的可实用面积

美观：当＊＊行最有设计感的厨房，提升室内设计的调性 

光线：能更好的得到充足的光线，同时也让客厅获得更多的光线

方便：增加烹饪时与其他家人朋友的沟通

散热：空间敞开了，就解决了封闭空间下厨，不透气、闷热的问题

多功能：除了本身应有的功能，家里开派对聚会还可以当吧台

(图片来源：铿固门窗公众号，侵删)

开放式厨房的缺点： 

油烟：中餐的油烟比较重，开放式厨房不可避免的就是油烟的飘散。如果没有铝合金门窗作为隔断，做饭时的油烟会满屋子飘散。

清洁：开放式厨房的清洁既要求随时性还要彻底无残留，做好很难。 

天花板：不管是油烟的“熏陶”，还是燃气灶、水台。都会对吊顶有着一走的影响，尤其是层高较低的户型。

统一设计：装修设计时，甶于功能不要一样，独特性也会造成设计很难统一。

(图片来源：铿固门窗公众号，侵删)

二：如何判断你家适不适合开放式厨房

关注1：户型 平层，客厅较大，房间少的比较适合开放式厨房，小户型更实用，可以增加空间的实用面积。

关注2：整体风格简约的北欧、现代风格比较适合开放式厨房。如果风格喜欢较多细节的，还是不太建议开放式厨房。

关注3：空间改造 空间的承重墙比较多或者空间划分已经定型，比较不适合在拆改，有些墙体内涵水电线就尽量不要动。

关注4：生活习惯 另外，设计是为了方便你的生活，如果开放式可以优化你的生活可以改，反之就要考虑是否有必要。

关注5：政策规定 国家虽然没有明确规定厨房拆改这件事，但是每个小区都会有自己的物业要求，所以你的小区让不让也是一个很重要的前提。

(图片来源：铿固门窗公众号，侵删)

三：打造开放式厨房的重点！

问题1：油烟油烟是开放式厨房最为重要解决的问题，那么提前考虑好烹饪区就有为重要。开放式厨房一定要选择大吸力的油烟机或集成灶，在源头先解决油烟的飘散。另外也可以考虑开放式厨房的周边有通风口，可以经常通风换气。

如果经常做重口味，偏辣的美味的呢，做个玻璃隔断也是很好的选择。视觉上还是一个开放空间，但功能上便可以辅助很多。

问题2：水电厨房的水电配备要求是所有房间最多的，所以如何走线也是一个非常重要的事情，提前做好规划，会避免之后很多问题。当然选择哪里做厨房也是要看线路的。还有煤气管道，如果这个没有提前考虑。之后可能就要做分离，在生活动线上就会受到影响。

问题3：灶台开放式厨房的灶台除了要找好煤气管道的位置，还要考虑好整体布局，以及功率。可以考虑选用集成灶，推荐集成灶灶台也是应为它可以在最源头杜绝油烟问题，让空气质量更好，较少油烟飘散。

问题4：物业规定一般小区物业都会有自己的规章制度，在改建这方面也是有的，所以前期准备时一定先要了解一下，以免出现其他矛盾纠纷。国家规定中没有明确要求厨房拆改事宜也不代表小区的条例就不能生效哦。

问题5：开放程度开放式厨房也可以根据开放程度出现不同的选择，当然也可以根据你想要的来打造匹配你家的开放式厨房。除了有没有门，另外实际空间也会影响不同开放的程度。

墙面较大的可以做“一”字形全开放

(图片来源：铿固门窗公众号，侵删)

处于角落的可以做“U”形厨房。

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如果喜欢重口味的家庭，怕油烟问题困扰也可以考虑做中西分离餐厨，将西餐厨释放，而将中厨用铝合金门窗隔断封闭。

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