与室内环境相比，人们会关注室外环境，但现状事实则是，我们一天90%的时间都是在室内，而室内环境污染则轻易被忽略。厨房是室内环境污染的根源，成为生活的“隐形杀手”，日常做饭时，使用燃气或者煤气，多多少少都会泄漏，其中更有一氧化碳、氮氧化物等有害气体，刺激人体器官，危害健康。

当然，厨房环境污染，不仅仅表现气体泄漏，更有油烟危害。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。

烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米-0.3微米。

(图片来源：金利集成灶官网，侵删)

有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。

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油烟危害堪比地沟油 没有集成灶怎么行!金利集成灶针对中式厨房油烟设计，采用微空气动力学原理，将油烟吸入机体内，金利集成灶采侧吸下排的方式，锅沿与集成灶的吸风口距离近，油烟洗净率高达99.96%，当然未被完全燃烧的能源气体，也会被集成灶吸尽，还原洁净厨房!

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金利集成灶除了是吸烟小能手，也是收纳小能手。不仅能够将多种厨电融为一体，节省厨房空间，还能将碗碟收于橱柜，便捷操作，免去碗筷杂乱烦恼!

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