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不知不觉已经到了小龙虾上市的季节。提到小龙虾,想必不少朋友会忍不住大流口水。
结束一天的工作,约三两好友,到夜市常去的那家排挡。按着喜欢的口味来几斤龙虾几瓶啤酒,生活的趣味就一点点漫出来了。
因为疫情,往年的一大消遣,今年不妨在家里自己做,更安全卫生,也更健康。
龙虾两吃
小龙虾/年糕/玉米/土豆/香菜/姜
蒜/龙虾料包/料酒/郫县豆瓣酱
1. 将处理好的小龙虾洗净,倒入油锅炸制。
2. 用漏勺搅动几下让龙虾均匀烹炸,待龙虾表面变红炸至半熟后,捞出盛盘备用。
3. 切块的玉米和土豆炸熟装盘备用。
4. 姜、蒜、郫县豆瓣酱倒入油锅翻炒至炒出红油。
5.下龙虾翻炒,加料酒,依据喜好可加入土豆、玉米或年糕条。
佳歌集成灶顶部置物功能,可随手取放调料,烹饪更便捷。
6. 翻炒后加龙虾酱料包,倒入适量水闷煮至全熟。
水倒入油锅产生大量油烟,佳歌集成灶增压档位吸力可达每分钟21立方,瞬间吸净油烟不上脸。
7. 关火盛盘,佳歌集成灶自动延时3分钟关闭油烟机,吸净残余油烟。
8. 清蒸小龙虾使用佳歌蒸箱款集成灶,15分钟即可蒸制完成!采用360°动态立体蒸的佳歌集成灶,让美食受热均匀,确保小龙虾肉质鲜嫩,营养不流失!
拥有佳歌集成灶,喜欢辣爽滋味的朋友可以无油烟爆炒香辣小龙虾,控油减脂的朋友可以15分钟速蒸一盘清蒸小龙虾,无论哪种都能做得安全健康、吃得尽兴舒爽!
这份龙虾两吃教程,收藏起来试试吧!

(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)
(文章来源:佳歌集成灶公众号,侵删)
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