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惊春生夏长,秋收冬藏。中国人的衣食动养,皆依季候而作,随岁月流转。随着第一声春雷的响起,惊醒了陷入冬眠的世间万物,由此,古人将这一节气命名为 “惊蛰”。
惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候,还因气候比较干燥,容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性,吃梨助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。
今天就随着佳歌集成灶
来看看梨的多样吃法吧~
01煮梨水
食材准备:梨1颗 ,黄冰糖2块,枸杞、干银耳少许

(图片来源:佳歌集成灶供稿,侵删)
煮一锅开水,放入所有的食材,盖上盖子;
使用佳歌集成灶的电子定时功能,烹饪30min;

(图片来源:佳歌集成灶供稿,侵删)
焖到梨块酥软、银耳出胶即可,甜度可以按自己喜好自己调节哦~
这样的梨水,具有滋阴润肺,止咳祛痰的功效,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
02蒸梨
食材准备:梨1颗 川贝、冰糖少许
将梨从顶部切开后去核,放入少量川贝和冰糖;

(图片来源:佳歌集成灶供稿,侵删)

(图片来源:佳歌集成灶供稿,侵删)
放置在佳歌集成灶的专业蒸箱内,轻轻旋转调节温度为100℃,时间70分钟,即可食用。

(图片来源:佳歌集成灶供稿,侵删)
这样的蒸梨可以滋养身体,促进人体代谢,同时消除体内相关的毒素和垃圾,改善体质。

(图片来源:佳歌集成灶供稿,侵删)
03烤梨
食材准备:梨1颗 牙签 黄冰糖
首先将梨盖切开,挖出梨核,在梨核的空档里放入黄冰糖,爱吃红枣、枸杞、桂圆的也可以放几颗哦。重新盖上梨盖,用牙签固定。

(图片来源:佳歌集成灶供稿,侵删)
放置在佳歌集成灶的专业烤箱内,调节温度为160℃,20分钟,即可食用。
这样的烤梨有利于人体吸收,并且可以保护牙齿、防止粗纤维的刺激。
看了这么多梨的吃法,你还不心动吗?
赶紧动手和佳歌蒸烤一体集成灶一起为你的惊蛰特制一份全梨宴吧~
(文章来源:佳歌集成灶供稿,侵删)
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