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中秋佳节将至,商场里琳琅满目的月饼,已经让人挑花了眼!
其实自制月饼既健康又美味,虽然准备食材和制作过程略繁琐些,但这样难得的体验自制月饼的乐趣,谁说这不是一种生活享受呢?
其实只要家里有一台莱普集成灶,自己在家做月饼也是十分简单的事,下面就来教教大家如何用莱普集成灶来做月饼。
自制作用具:
电子秤,面粉筛,月饼磨具,油纸或油布,毛刷;
制作材料:色拉油38g,转化糖浆87g,枧水5g,低筋面粉170g;
步骤一:将色拉油,糖浆,枧水混合均匀;
步骤二:把面粉筛入混合液体中,和成面团,松弛40分钟;
步骤三:包入馅料,封口,面皮30g,馅料45g;
步骤四:面团粘些干粉,放入磨具中压型;
步骤五:放入莱普集成灶蒸烤一体机中,选择蒸嫩烤模式155℃,这样就不用喷水了,面皮变白时取出刷蛋液,全程20分钟左右;
步骤六:取出烤好的月饼,完全放凉后,装袋保存,1—2天反油后食用更佳;
备注:制作数量根据磨具大小不同调整,可按皮馅比例为(5:5或4:6)进行制作。

(图片来源:莱普集成灶公众号,侵删)

(图片来源:莱普集成灶公众号,侵删)

(图片来源:莱普集成灶公众号,侵删)

(图片来源:莱普集成灶公众号,侵删)

(图片来源:莱普集成灶公众号,侵删)
在中秋节即将到来之际,带上你的家人和孩子,一起体验DIY的乐趣,展现高超的厨艺,近距离感受莱普集成灶的优秀烹饪效果,这个中秋节与家人一起动手制作美味的月饼,抛开往日的烦恼,共赏花好月圆!
(文章来源:莱普集成灶公众号,侵删)
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基本投资:10万-30万 全国门店:100-300
品牌名称:莱普集成灶
公司全称:绍兴市海乐电器有限公司
主营产品:集成灶
经营模式:品牌专卖
招商区域:全国
适合人群:自主创业
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