2020年即将进入倒计时，不少人已经开始掰着指头等春节放假，朋友、家人之间也更频繁地相聚。而吃吃喝喝的热闹“家宴”永远是重（wei）要（yi）亮点。但家宴绝不仅仅是请客吃饭这么简单，只有操办家宴的主人才知道“个中心酸”。

筹备难

设计一场家宴，满足的不仅是口和胃，更是家庭成员之间的情感交流和升华。

《红楼梦》里“蟹宴”、“诗社宴”、“元宵宴”等，无不体现中国传统文化里对家宴的重视，每场别出心裁的主题设计让参与家宴的人不仅能吃得开心，更能玩得开心。

选菜难

每一道菜品都体现了对家人与宾客的尊重与心意，但所谓“众口难调”，有人喜清淡，有人嗜麻辣，老人要炖得酥烂，小孩爱吃甜品......家宴上“吃什么”就让人十分发愁。

烹饪技法难

准备一场家宴，最难的就是如何烹饪出食材本味，每一道美味的背后都有各自精妙的火候和烹饪技巧。

一碗炖汤要讲究小火慢炖几小时熬出食材精华，一道蒸鱼要鲜蒸，锁住营养。一只烤鸡需要蒸烤同步才能烤得外酥里嫩，油亮多汁。

家宴操办如此难，还有什么办法能给亲朋好友来一场既有心意，又有新意，还能轻松搞定的“家宴”吗？

莫慌！在2020年跨年之际，老板X天猫蒸烤品类日为板栗们献上一场别开生面的“文化家宴”，发起#寻味国潮，蒸味传人#的主题家宴，并且和同是“国潮玩家”的五芳斋强强联合，打造专属“国潮定制礼”。

(图片来源：老板电器公众号，侵删)

老板电器还邀请到“国际淮扬菜特金奖大师——黄勇”做客直播间，现场用老板蒸烤一体机CQ972X为板栗们烹饪蟹黄汤包、五芳斋点心虾仁烧卖等多道精致美味，板栗们可一键get家宴菜谱，跟着大厨一起学起来~

(图片来源：老板电器公众号，侵删)

老板蒸烤一体机CQ972X，能兼顾家宴各种美味烹饪难题，拥有的黄金容量不仅能轻松烹饪整鸡、全鱼等“硬菜”，蒸烤同步的模式还能让家宴美味拥有更多层次的口感。

(图片来源：老板电器公众号，侵删)

蟹黄汤包和虾仁烧麦对蒸制条件的要求各不相同，蟹黄汤包需要利用大蒸汽将汤包包裹并且形成浓郁鲜香的汤汁，而虾仁烧卖讲究速蒸，以保留虾仁的营养与Q弹。

而蒸烤一体机CQ972X拥有的澎湃大蒸汽系统，不仅能更大功率快速预热，还能让更多蒸汽高效环绕，短时间内可蒸熟更多食物，不管是蟹黄汤包还是虾仁烧卖，美味都无需等太久。

(图片来源：老板电器公众号，侵删)

除此之外CQ972X拥有顶部不冷凝不滴水的技术，使刚蒸好的蟹黄汤包皮薄汁美、莹润半透明，内里汤汁晃动，咬开后看得到金黄油亮的蟹黄和蟹肉，蟹肉脂香四溢，入口满足。

有了老板蒸烤一体机CQ972X，板栗们在家也可轻松举办一场的“国潮家宴”，当美味与国潮结合，视觉与味觉的盛宴相信会使整个家宴的氛围更加热烈。

未来老板电器将不断发现更多美味背后的温暖故事，帮助板栗发挥更多创造力于美味烹饪中。希望不仅是家宴，在平常每一餐的背后，都能有老板电器的陪伴。

(文章来源：老板电器公众号，侵删)