正月十五灯正新，满城灯火白如银。作为新年的第一个圆月夜，元宵佳节的重头戏除了赏花灯猜灯谜，看尽万家烟火，还有家家户户用一桌家宴喜庆团圆，相聚赏月。

而元宵家宴美食，除了我们最熟悉的“元宵”本“宵”之外，还少不了掌勺人烹饪的几道拿手家常小菜。

与除夕年夜饭相比，元宵家宴虽仍有佳节人团圆的寓意，却少了几分庄重，多了一些烂漫。

小时候的元宵节，掌勺人亲手包好再亲手烹饪的七彩汤圆无疑是家宴的压轴好戏。

盛上一碗每一颗都有着不同口味与吉祥寓意的七彩汤圆，一边品尝元宵团圆家宴，再一边倾听家人细数对新年的期许与祝愿：

红色代表红红火火、黄色代表富贵登门、橙色代表吉祥如意、绿色代表生机盎然、白色代表团团圆圆……

在嬉笑间，便为从除夕开始的新年庆祝仪式画上了一个圆满的句号。

长大后，远在异乡拼搏的游子恰逢元宵佳节，烹饪上几道记忆中的家宴菜肴，再配上一碗热气腾腾的秘制汤圆，回忆曾经的点滴，与远方的亲人“千里共婵娟”。

以往元宵家宴上的家常小菜看似简单，家中的掌勺人往往信手拈来，但当我们自己烹饪时，才发现需要掌握的烹饪技法可不少，就连最简单的汤圆，根据不同的地域习俗与个人喜好，都能分隔出蒸、炸、煮、炒等不同做法。

在外的游子想要吃上一口记忆中熟悉的家宴滋味，不下点苦功研究中式烹饪技法可不行。

随着科技的发展，其实就算是厨房小白，也有了烹饪出地道家宴味道的办法——在旧厨房中需要面对的种种难题，「中国新厨房，老板4件套」都为我们带来了解决的方案！

(图片来源：老板电器公众号，侵删)

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大吸力油烟机和紫焰强火燃气灶，让油烟不跑火力易控；应用澎湃大蒸汽技术的蒸烤一体机则可以让我们轻松应对高难度的蒸烤菜色；就连饭后的锅碗清洗负担，也可以统统交给强力洗洗碗机，让我们告别洗碗难题。

(图片来源：老板电器公众号，侵删)

元宵节，是春节年俗中最后一个节令，而元宵家宴，则是每一个中国家庭为新春祈福画下的收尾，寄托了烹饪者与品尝者的故事，家宴的菜品也成了一道道“有故事的菜”。

老板电器以更强性能、更优空间、更多功能的「中国新厨房，老板4件套」，助力烹饪创作者，激发烹饪创造力，帮助每一位在外拼搏的游子，用更有温度的元宵美食，迎接崭新的一年！

(文章来源：老板电器公众号，侵删)