选择品牌的初衷，我觉得就是想选一个质量有保证，售后服务有保证的产品。对于性能来讲，人们考虑的基本就是使用效果。外观设计的时尚是现在越来越多年轻人的追求，老年人更注重实用性。在商场选购时，顾客多受导购员的影响，导购员对产品的讲解是否让顾客认可，是主要的成交因素之一，很少有顾客对自己要购买的家电有深入的了解，所以一般选择都趋向品牌，品牌在一定程度上就给予了消费者承诺，另外品牌也给予了消费者一定的身份。那么想选择性价比比较高的产品，怎么去选呢?购买油烟机，我们要考虑吸烟效果和清洁，购买燃气灶要考虑安全性、使用效果和节能性。作为消费者不要一味听取导购员的说辞，还要考虑性能参数。

烟机方面：

一. 安全性能

作为家用电器，抽油烟机的安全性能必须通过国家强制性认证(即“CCC”认证，China Compulsive Product Certification第一个字母缩写)，方可上市销售。所以用户尽管放心选购而无须担心其安全性能。

二. 使用性能

选购抽油烟机关键是了解其使用性能，使用性能从以下几个重要指标来反映。

1. 主电机功率

商场里目前多数品牌的功率都是200W，一般电机功率越大，转的越快，吸油烟机吸烟效果越好，但并不是绝对，现在消费者对抽油烟机的输入功率有一种误解(可能是某些推销者的误导所致)，认为功率越大就一定越好。其实不然，原因有三：其一，制造商提升功率是为了提升风量和风压，但并不是功率越大，风量、风压便能无限提高，所以单纯增大功率有何用?其二，功率越大，可能噪声也越大。其三，费电，国家不是提倡节水节电吗?更有甚者，明明输入功率只有150W，硬是把它标到200W以上。生产的产品满足使用需求就可以了，没有必要再过大增加功率。

2. 风量

风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标≥7 m3/min。

由此可见，风量是一个很重要的指标。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。所以用户在挑选油烟机时，当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。风量并不是想设计多大就多大，它受多种因素的制约，比如电机、风轮、油网等设计有关，使用后也跟用户的使用情况有关等。目前市场上油烟机的风量能达到14m3/min就已经非常不错了。

3.风压

风压是指抽油烟机风量为7m3/min 时的静压值。国家规定该指标值大于或等于80Pa。

风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强;如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。所以，当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。 同样，风压同风量一样也受诸多因素的制约。

4. 噪声

噪声也是衡抽油烟机性能的一个重要技术指标，它是指油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。国家规定该指标值不大于74 dB。对于该指标，用户都知道，噪声越小越好。

5. 清洗

因为油烟机的特殊用途，清洗问题已经成为影响消费者选购的主要因素之一 。市场上，很多品牌讲免拆洗，其实用过的的人都知道，有真正免拆免洗的烟机吗?答案当然是没有。我们经常听到的免拆洗只是通过过滤装置，也就是一层层油网，将油烟进行分离，使少数的油进到烟机内部，相对延长烟机清洗的时间，如果做不到经常清洗油网，容易使网孔堵塞，影响吸烟效果。烟机经常拆洗容易破坏烟机内部结构，影响动平衡，噪音增大，吸烟效果变差。烟机如果长时间不洗也会出现很多问题，因为时间长，油垢增多，风轮负重过大，转速减慢，直接影响到吸烟效果。另外长时间不洗，烟机内部细菌滋生，异味增多，影响家人饮食健康。 清洗问题已经成为目前整个行业的发展方向之一，近几年市场上已经出现了具有自动清洗功能的烟机，可见烟机是否容易清洁的问题是很值得注意的。

除了考虑上面的功能和技术参数外，还要根据自身购买情况，以及家里安装条件来选择不同款式烟机，比如中式还是欧式，侧吸的还是顶吸的。

灶具方面：

一. 安全性能

灶具的安全性主要就是要求灶具在意外熄火时能否快速防止燃气泄露，也就是我们所说的熄火保护。国家规定没有熄火保护的灶具是不允许在市场上销售的。现在市场上的离子熄火保护可以算是同类熄保中最快速，最可靠的，它从火意外熄灭到停止燃气泄露，只需6秒左右。

二. 使用性能

要从热流量、热效率、火型来看，这些是因素要综合在一起考虑。

热流量是指在相同状态下燃气热值和体积流量或质量流量的乘积。我们俗话说的火大火小可以用它来代表。

热效率是指有效输出热量和输入的总热量之比。热效率越高，越节省时间也就更省燃气。

火型只要有两种，直火和旋火。直火的特点是燃烧力度好，适用于平底锅火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全。旋火的特点是贴附锅底燃烧，火力集中，加热面更广，加热快，燃烧更完全，节能省气30%,适用于任何锅型。

之所以说要综合考虑是因为各厂家产品的这三个因素各不相同，具体的就要我们自己去市场比较了。

三.节能性

这点就是说在能保证我们正常使用灶具的同时消耗燃气量要相对较少。这也是变相在为我们自己省钱。

再有就是要考虑一些样式方面，如面板。台式灶主要就是不锈钢的。嵌入式灶具的面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种。这三种面板各有所长，所以在购买时要从自己的实际情况出发，加以考虑。