量涨额降的2019年上半年，冰箱行业进入了一个休整待发的阶段。数据显示，今年上半年，中国冰箱市场零售额458亿元，同比微降0.3%；零售量1631万台，同比增长2.0%。"这是一个实属罕见的现象，冰箱行业的发展需要新的动力和风口。"

纵观冰箱行业几十年的发展历史，经历了一个高调起步快速发展的阶段。在冰箱刚引入国内的初始阶段，其发展势头尤为迅猛，从技术到结构再到服务等领域的创新，可谓突飞猛进。进入到21世纪之后，尤其是近年来，完成了技术和结构创新的初步进化，冰箱行业的发展速度有所放缓，除智能领域有所突破之外，其他领域的天花板开始逐步显现，甚至有人质疑：冰箱行业是否已经进入到没有大招的阶段？

面对这一疑问，以美菱为首的冰箱品牌开始逐步释放自己的实力，通过不断的技术和产品创新，专啃硬骨头，尤其是冰箱行业发展至今仍为关键的保鲜技术领域，大显身手，频放大招。

行业人士分析认为，保鲜技术可谓是冰箱行业发展的初心所在。正是为决用户对于食物的保鲜问题，冰箱这一产品才应运而生。从冷藏冷冻的温度保鲜，到风冷无霜的湿度保鲜，冰箱行业的发展史实际上也是一部食物保鲜的技术进化史。

"从度到湿度的跨越，冰箱保鲜技术的进化进入到了一个相对停滞的状态。"业内专家介绍："近年来，为了进一步创造用户对于保鲜的需求，冰箱品牌纷纷加大保鲜技术的投入和研发，然而，收效甚微。冰箱保鲜技术依然在温度和湿度两个领域做文章，保鲜技术的硬骨头有点难啃。"

(图片来源：美菱整体橱柜官网，侵删)

值得一提的是，硬骨头虽难啃但并不表示啃不下来。作为专啃硬骨头的美菱品牌，创新性研发了水分子激活保鲜技术，打破唯湿度和温度的保鲜技术创新，通过激活水分子，掀起冰箱行业的第三次保鲜革命。至此，冰箱保鲜技术这一硬骨头终于被啃下。

记者到，搭载美菱水分子激活保鲜技术的产品于2017年11月正式面世，并被命名为M鲜生系列冰箱。通过振动食物中的水分，产生共振力、裂变力和穿透力，该产品能够有效延长食物的保鲜时间，解决了用户"保鲜时间短、袋装保鲜差、解冻血水多"的消费痛点。

M鲜生上市一年后，美菱再放大招。在啃下保鲜技术硬骨头的基础上，加速结构创新，研发全面薄GLS集成技术，M鲜生全面薄冰箱重磅登场。据悉，这系列产品除搭载水分子激活保鲜技术外，创新结构设计，将冰箱产品完美的融入到整体家居环境中，给消费者提供个性化的空间美学设计解决方案。

数据显示，同等体积下，美菱全面薄冰箱比普通冰箱多装1427枚鸡蛋，容积率提升20%；同等容积下，美菱全面薄冰箱的使用占地面积相差0.64㎡，同比缩小38%。此外，美菱全面薄冰箱的嵌入距离相比行业目前的标准，缩减了100%，只要1厘米，轻松做到"鲜薄1CM 嵌入更自由。"

毋庸置疑，冰箱行业并非没有大招，只是如美菱一般多为厚积薄发。面对未来，我们也相信，将会有越来越多的企业加入到研发"大招"的队伍中来，专啃创新领域的硬骨头，完成自身和行业的华丽蝶变。

(文章来源：美菱整体橱柜官网，侵删)