1901年夏季，在遥远的北美洲，空气潮湿闷热，纽约市布鲁克林区的萨克特•威廉斯印刷出版公司由于湿热空气生产大受影响，油墨老是不干，纸张因温热伸缩不定，印出来的东西模模糊糊，影响了纸质的效果。  为此,印刷出版公司找到了布法罗锻冶公司，寻求一种能够调节空气温度、湿度的设备。布法罗锻冶公司将此任务交给了富有研究精神的年轻工程师卡里尔。  卡里尔想：充满蒸汽的管道可以使周围的空气变暖，那么将蒸汽换成冷水，使空气吹过水冷盘管，周围不就凉爽了；而潮湿空气中的水份冷凝成水珠，让水珠滴落，最后剩下的就是更冷、更干燥的空气了。于是，在1902年7月17日给萨克特•威廉斯印刷出版公司安装好了这台自己设计的设备，取得了较好的效果，世界上第一台空气调节系统(简称空调)由此产生。  然而，空调发明后的最初20年间，享受空调的对象一直是机器，而不是人，主要是用于印刷厂、纺织厂。

1915年，卡里尔与朋友集资，成立了制造空调设备的卡里尔公司，经过七年的潜心研究，成功研制出了具有里程碑地位的产品一一离心式空调机，从此空调效率大大提高，调节空间空前增大，人成为空调服务的对象，具有轰动意义的事接踵产生。

2010年，美尔凯特与格力两大品牌强强联手，共同研发为中国家庭而作的专用厨房空调，解决了厨房油烟大、温度高的难题，打造出优质惬意的厨房空间。

2014年，在中国的江南水乡，浙江嘉兴家电一派忙碌，集成吊顶生机盎然，美尔凯特为卫浴定制的智爱浴室暖空调诞生了，又一次以创新性为中国家庭敬献的“杰作”，这是继美尔凯特与格力公司携手合作研发专用厨房空调之后，自主研发的智能化空调。

美尔凯特智爱浴室暖空调，集取暖、换气、吹风、凉干燥、热干燥于一体，智能设定室内温度于25-42°C；时间智能设定；无线遥控操作，在操作上更显人性化；在安全上更有十重安全保障，同时还能有显示运行状态；智能记忆上次设定的程序，一键记忆功能，简单便捷，一开即用。  创新是巍巍大厦的栋梁，也是滔滔大江的河床，更是熊熊烈火的引星。因怀初心，才敢坚持品质，因圆愿景，才激发创新精神。美尔凯特，为健康舒适的厨卫环境而努力。