当我们在厨房挥舞锅铲时，都会选择使用油烟机来帮助油烟排放，净化室内空气。但许多小伙伴都会有这样的疑惑，在烟机运转时，厨房的窗户是应该打开还是应该关上呢？今天小集就来带你一探究竟！

紧闭窗户？闷！

如果在做饭时紧闭窗户，外界空气就会被阻隔，无法和厨房内的空气相互流通。而做饭时灶火温度升高，不流通的空气会让室内更加闷热，带来极其不好的下厨体验。

同时，油烟机使用时，空气也随着油烟被抽走，容易使厨房内形成负压，这会增加油烟机运转负荷，让油烟机吸收油烟的效率降低，导致有害气体堆积，不利于人体健康。

窗户大开？呛！

那么在做饭时将窗户完全打开，是不是就不会有这种烦恼了那？并不是！如果将窗户大开，任由风流入厨房，吹入的流动风可能会打乱厨房中的气流循环，减弱油烟机的效果，也容易造成室内油烟的扩散，使油烟窜逃到厨房的各个角落，还增加耗电量。

窗户是开是关？看“天时”和“地利”

或许你现在已经满头问号，做饭时究竟是否应该打开窗户呢？其实并不复杂，烹饪时是否开窗，要看“天时”和“地利”。

灶具开火和关火的时候，会产生少量一氧化碳。如果遇到了灶具老化，或者灶具开关没有完全闭合，就会有燃气泄露聚集的危险。

因此开窗要看“天时”，在灶具刚刚打开和关闭的时候，最好能打开窗户，保持通风，让一氧化碳能够有效散发到室外。

同时，选择开窗还是关窗，也需要视“地利”——厨房的封闭性而定。封闭性极好的厨房，只适当敞开一点窗户来导入新鲜空气。而开放性高的厨房，则需要在烹饪时关紧窗户，防止油烟流窜。

如果不好判断自家厨房的封闭性，可以想个折中的办法，保留10-15厘米的窗户缝隙，这样既能保证流通性，又能避免油烟扩散，可谓一举两得。

选择集成灶 强劲吸力不留油烟

其实，选择一台吸力强大的集成灶，就不必再纠结开窗还是关窗的问题啦！例如选择美的蒸烤炸一体集成灶JX06，它配备了大口径航空机和翼式大叶轮，能够在280mm~400mm黄金拢烟区低空近吸，通过强大的吸力，在油烟还未扩散时便全部吸走，有效防止油烟逃窜。

直排风道也能直排油烟，不必拐弯，风量无损失，油烟不会倒灌，大大提升了洁净效率。而且美的蒸烤炸一体集成灶JX06实现了烟灶联动，灶具打开的同时油烟机也会同步启动，吸收油烟，避免做菜时手忙脚乱的尴尬情况。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

除了卓越的吸油烟功能外，这台美的集成灶JX06还藏着更多惊喜。它配备了蒸烤炸一体蒸烤箱，活水直喷蒸功能能够锁住食物水分，保持食物的鲜嫩口感；立体循环热风烤，均匀受热，让食物更加香酥；健康空气炸，析出油脂，食物健康又美味。如同请了一个中式大厨到家，餐餐都能享受星级美味。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

(文章来源：美的集成灶公众号，侵删)