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        冬季养身 美的蒸烤炸一体集成灶教你这样补!

        2022-12-06 09:34:20 建材网 责任编辑: 灵巧打嚓茶 浏览数:1747 手机访问:建材网

        冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。这时候进补能够提高免疫力,有助于抵御冬日严寒,还能为来年的身体健康打好基础。今天小集就来为大家介绍几款不同地域冬季滋补的美食。

        俗话说:“北吃饺子南吃葱,铜锅羊肉好过冬”。自清朝起,北京地区在冬季就有吃涮羊肉的习俗。羊肉属温补,有利五脏,抵御寒冷的作用。

        小米蒸羊肉

        材料

        羊肉、小米、葱姜蒜、甜面酱。

        步骤

        1.小米用清水浸泡4小时;

        2.羊肉切片放入碗中,加豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、白糖5克后拌匀,腌制30分钟;

        3.蒸碗中先铺一层小米,再码一层羊肉,按照此顺序将食材码好;

        4.将码好的羊肉放入蒸烤箱蒸30分钟左右即可。

        南方多地在冬季有吃鸡汤的习俗,鸡肉温中益气,有补虚填精、活血脉、强筋骨的作用,特别适合于冬日营养不良、畏寒怕冷、月经不调、贫血的人群。

        四物鸡汤

        材料

        乌骨鸡1只、当归9克、川芎6克、白芍9克、熟地9克、生姜适量。

        步骤

        1.将鸡洗净切块,入沸水中焯一遍,再入清水中冲洗干净。

        2.当归、川芎、白芍、熟地,分别切成薄片,放入棉布袋中。

        3.将鸡与药一起置入砂锅中,加水约1000毫升,大火煮沸后捞去浮末,加入姜片,转至小火,炖至鸡肉软烂,加少许盐调味,捞弃药包和姜片即可。

        福建:炖草根

        福建地区在冬季有和草根汤的习俗,使用当地草药材与肉类一同熬煮,不但能够起到祛病强身的作用,还能赋予食物特殊而浓郁的香味。

        材料

        兔肉250g、净猪肚150g、猪蹄250g、牛奶根25g、乌根25g、山仓子根50g、盐肤木根50g、细纹勾儿茶根50g、地捻根50g。

        步骤

        1. 将各种草根剁碎洗净,加水炖煮4小时;

        2. 兔肉、猪蹄切小块焯水备用,猪肚切小块,目鱼干切小条备用;

        3. 加入猪蹄、猪肚、目鱼中,小火煮至猪蹄软烂;

        4. 加入兔肉煮熟出锅待用;

        5. 将草根汤装入坛中,加入老酒,加盖烧开即可。

        寒冷的季节与蒸食最为搭配,冬季食物不宜过于油腻刺激,蒸食清淡爽口,更适合于冬季使用,蒸煮的烹饪方法也能最大程度保留食物本身的营养,为冬季的身体补充更多的能量。蒸煮在冬天也不容易冷却,为身体提供更多热量。

        想要做出一份美味又营养的蒸食,可以选择美的蒸烤炸一体集成灶JX06,它的大容蒸烤箱具有活水直喷蒸功能,烹饪时直喷式输入130℃高温蒸汽,升温速度快,迅速锁住食物水分,冷凝水不会回流,蒸出来的食物更加鲜嫩美味。

        (图片来源:美的集成灶公众号,侵删)

        除了蒸之外,美的蒸烤炸一体集成灶JX06同样适合于其他烹饪方式。它的60L双层大容蒸烤箱,可以一次烤出8-12人份的食物,轻松应对家庭聚会;5kW的澎湃大火力,让食物受热更均匀,煎炒不糊锅,如同在家中请了一位大厨,分分钟做出星级美味。

        (图片来源:美的集成灶公众号,侵删)

        在这个寒冷的时节,美的蒸烤炸一体集成灶JX06将成为你的生活好伴侣,用洁净舒适的厨房空间,和烹制出美味营养的食物,为你的冬季增添一分暖意。

        (文章来源:美的集成灶公众号,侵删)

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        基本投资:30万-50万    全国门店:100-300
        品牌名称:美的集成灶
        公司全称:美的集团股份有限公司
        主营产品:集成灶
        经营模式:品牌专卖
        招商区域:全国
        适合人群:自主创业

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