中式餐最大的特点就是煎炸和爆炒，难免会有大量油烟产生，油烟中的有害物质会造成皮肤老化，咽喉炎等疾病，导致很多年轻人不愿意进厨房做饭，也少了很多做饭的乐趣。因此很多家庭在厨房装修的时都会开始考虑使用集成灶。

但也因为集成灶是新兴产品，没有规范的行业标准，品类多、功能不一、产品价格差异大，很多消费者选购时深感困惑。

(图片来源：名气厨房电器官网，侵删)

传统的油烟机由于烟机与灶具之间有一定高度，油烟向上吸的同时，一部分也被人体所吸收。烟机长时间使用油渍难以清洁，会导致厨房吊顶、瓷砖墙面发黄。集成灶的烟机与灶具位置约40厘米，采用侧吸下排技术，大大降低了厨房的污染。

现在的集成灶不仅有储物功能，更有蒸、烤等多种功能，有了集成灶就连蒸箱和烤箱都省了，还不占用厨房面积，这些功能深受年轻人喜欢。

在生活中，老年人因生活习惯原因，比较喜欢使用传统油烟机，但随着年岁增长，老年人的记忆力逐渐下降，有时候会做饭忘记关火。集成灶有专门的防火装置，起火时会启动警报并且封闭烟管熄火，保障人身安全。此外，集成灶还有漏气检测处理，甚至童锁功能，防止孩子随意点火。因此，给老年人装修时，为了安全保障，厨房更应该使用简便、易操作的智能集成灶产品。

集成灶相对于传统烟机灶具有不少优点，不少品牌功能看似相同但价格却相差甚远，如何能买到名副其实的好产品。从品质、外观、吸力以及使用习惯等方面给出五大建议。

1.价格。好的集成灶工艺、技术比较复杂，是为了更持久地保障使用寿命，但市场上的价格实在太混乱，根据多年从业经验告知消费者，基本款的集成灶产品，如低于8000元品质就很难保障。

2.品质。集成灶是一个复杂的系统，包含电气系统和燃气系统，如果质量不合格，可能存在不安全隐患。一般集成灶的电路系统和燃气系统都在灶台面板下方，所以购买集成灶首先要看品牌，好的品牌是对技术和售后的承诺。

3.外观。好的产品从外观就能有所判断，首先，看款式是否喜欢，其次用手触摸各个部位，尤其是边角有无毛刺，不锈钢棱角会不会割伤手。台面有无凹凸不平的问题，最后查看点火装置，检查各个功能键有无问题。

4.吸力。根据中国人的做饭习惯，选购吸力大的集成灶更实用。一般而言，集成灶吸力达15±1m/min、风压≥320Pa就够用了。消费者选购时可让商家打开烟机，用烟雾发生器测试烟机的吸力。

5.使用习惯。集成灶的点火旋钮分为台面上和台面下两种，选购时可根据自己做饭习惯选择适合的产品。储物容量有大有小，可根据自己的需求选择。

(图片来源：名气厨房电器官网，侵删)

在走水电前要提前告知，预留好电源、烟道、灶具、橱柜等位置和尺寸。

购买了集成灶只需安装就可以了？没那么简单。

购买集成灶要在装修动工时就要考虑周到。如果装修时没预留要位置，即便是买了也可能装修不了。

装修走水电时就要确认集成灶安装的三个位置：集成灶电源线插线孔位置、烟道位置、灶具摆放位置。这三个位置确认好了，工人提前预留出来才能保证后期集成灶的顺利安装。集成灶的烟道不走传统的上方位置，在厨房墙面距地面13-14厘米处重新开孔，烟道孔尺寸为18厘米。

除了走水电预留位置，贴完瓷砖吊顶后，再找定橱柜的商家测量集成灶高低，计算余下橱柜的尺寸，这样做还能确保集成灶与橱柜接缝的严密性，保持整体平整和美观。橱柜安装好后基本就不能装集成灶了，除非重新布电线、打孔，这点消费者一定要清楚。

不少人担心集成灶要比传统烟机灶更难清洁，其实不然。下面总结了四点集成灶的日常保养维护方法：

1.每天使用完毕后，用中性清洁剂清洗灶腔、面板、盖板及机体表面，用抹布擦拭干净。

2.用废牙刷轻刷灶具表面，不要使火孔堵塞，不得用硬物敲击。电磁灶陶瓷面板，用柔软湿抹布擦拭后，再用海绵蘸去污粉擦拭，最后用抹布擦净，切不可用锐器刮铲。

3.集油盒内废油一般1-3个月清理一次。可在集油盒内铺一层吧保鲜膜，或在盒内加少许水、洗涤剂和强去油污产品，然后再装入，这样下次会更好清洁。

4.集成灶是下排风，一般油点聚集在机体最下部，7-10天可用喷壶注入温水加少量洗洁精清洗集成灶，以延长集成灶使用寿命。

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