近年来，厨房家电成为家电市场一个新的亮点，电烤箱、微波炉，都已被人们所熟识。而那些更具时尚色彩的新型厨房小家电又使人眼前一亮———电炒锅、电磁炉、电火锅成为新一代主力厨具;电饼铛、面包烘烤器、三明治炉、烧烤炉、电动铁板烧成为新一代特色厨具;电动榨汁机、电热咖啡壶则成为新一代前卫厨具。

主力厨具

随着科技水平的提高，厨房也展开了一场“革命”。从液化气、天然气厨具到电饭锅，再到电烤箱、微波炉，厨房家电渐渐深入人心，成为寻常百姓居家过日子不可或缺的好帮手。时下，厨房家电中最抢眼的新一代主力厨具恐怕就是电炒锅、电磁炉和电火锅了。

电动厨具最大的优点就在于它没有明火，加热方便。电炒锅能在一按键的情况下，就在锅里放上油开始炒菜，这对于常年点火做饭的人来说，已经是一个很大的变化。

特色厨具

“厨房革命”最精彩的部分不仅仅是主力厨具，特色厨具带给人们的则是一种创意、一种思路，还有无限的乐趣。你可以用电饼铛做出无数种形状的饼，而你要做的就是把和好的面捏出形状，剩下的一切加工工作就由电饼铛来完成;你也不必担心把面包片烤糊，面包烘烤器可是烤面包片的高手;就连三明治你也可以自己做，把两片面包分别放在三明治炉的两个槽里，中间放些你爱吃的蔬菜或者水果，盖上盖子，几分钟后，你就可以吃上美味的三明治了;周末，如果想试试一些新鲜吃法的话，就可以用烧烤炉举办一个家庭烧烤聚会;电动铁板烧也是很不错的选择，把喜欢的肉或蔬菜串成串，放在电动铁板烧上，不一会儿，就能飘出诱人的香气。

前卫厨具

如今，生活质量的标准已不仅仅是吃什么、怎么吃，已经发展到要吃出情趣、吃出格调。厨房家电帮你做好饭菜之外，还会做些什么呢?家用电热咖啡壶在电影中似乎并不稀罕，但在现实生活中使用它的人却不多，因为中国人还是以喝茶为主。不过，随着现在都市生活节奏加快，咖啡越来越“家常化”。新型电热咖啡壶，既能煮咖啡，又能泡茶。在家中煮上一壶咖啡，或者泡上一壶热茶，一定是种温馨的享受。