在中国家庭中，美食总是不会缺席的，每逢过年过节就是享受美味的时节，从蒸到煮，从炒到煎，每一道菜肴都让人垂涎欲滴。但是在美食的背后，大部分家庭对烹饪火力存在着一些怨言。灶具燃烧率不够总是让厨房烹饪举步维艰，一道菜的出炉总感觉是慢火煮出来的，但是一看火苗，其实也不小。

(图片来源：普森集成灶供稿，侵删)

的确，在一些爆炒的菜系中，猛火是基本的要求，如果没有了火力的支撑，美食让人食之无味，尤其无法满足追求家庭爆炒需要大火力。大火力会降低热效率，会费燃气;追求节能，火力不够大，又难以炒出美味佳肴。所以，只有能同时保证中国菜所需大火力和热效率的黄金比例，才是做出地道中国菜的最佳解决方案。

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目前集成灶普遍的火力都在3.8KW-4.0Kw范围，一般来说，大火力更适合国人爆炒烹饪的习惯，如果家里人多，而且喜欢爆炒，那么更适合选择4.0KW以上的燃气灶。

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普森集成灶敞篷式燃烧系统上进风模式，为燃烧提供充足氧气，使燃烧更加充分实现纯正的蓝色火焰，热负荷高达5.2KW，火力大，节能环保火力大小随心调控，煎炸炒炖煲煮样样精通。另外采用不锈钢上进风设计，安全有保障无惧燃气气压不稳，告别频繁熄火时代，不回火，使燃气与空气达到1：10最佳混合比例，让燃气燃烧更充分，远超国家一级能效标准。

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普森集成灶选用的是航空材质工艺炉头+全铜火盖，不但经久耐用，长期燃烧不变形抗腐蚀性强，不生锈，抗氧化，耐高温，而且更节省燃气。有普森集成灶在无论你想怎么大显身手，煎炸爆炒、水蒸炖煮，普森集成灶都能满足你。

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