我发现了一个巨大的误区，日常最经常用的东西，我们往往觉得最廉价。例如：空气，水。。还有，煮一日三餐都离不开的燃气灶，往往觉得用起来理所当然。旧灶打不着火，火苗不稳，经常熄火，每次用都很不爽，有点恼火。凑合一下也能用，就过去了。想换又怕麻烦，如此来回往复，慢慢就习惯了这种不爽，但心情被这些小事情影响了，自己还不知道。

(图片来源：普田集成灶供稿，侵删)

其实好灶根本上是很便宜的。比换手机便宜多了。给自己带来不爽的东西，为什么不马上换了呢？燃气灶，是选直火好还是旋火好？

无论你是否选择普田，我都希望站在客观的角度给您建议。当然普田做灶是专注30年的了，出名的货真价实起家。科普一下哈：灶燃烧时火苗一般分两种，一种是直喷火苗，另一种是旋转火苗。你会问我，哪种火苗好？

干货来了注意收藏一下了，很快你会忘记，到买的时候再搜你就找不到我来。其实没有哪个更好之分，看你自己的需要，优缺点我一一给您说来。

要猛火的，肯定是直喷火好，要省煤气的，一般煮菜的，就旋火好。那怎么分是直火还是旋火？直火就是直接出来的，旋火就是旋转着出来的，这样分对吗？不完全对。专业的看法很简单，现在就教你一招。你就看出火孔是圆孔还是条形孔。圆孔就是直火，条形的就是旋转火。

直火灶的优点：火焰垂直，火力直喷锅底，专供重点区域，所以火力猛更适合爆炒。

(图片来源：普田集成灶供稿，侵删)

旋火灶的优点：燃气分布均匀，分散于锅底，受热面积大但是火不够猛，所以能省燃气。

旋火灶有时候会出红火，那是什么原因？那是因为为了省气和受热面积更大，旋火灶都出火孔那里有个回旋设计。但也容易让空气的进气量不足而导致轻微红火，这些不是灶坏了哈，解决方案是轻微调整一下底部的风门，让更多的空气进去灶里面。注意的是每次调一点，慢慢摸索出最佳的燃气空气混合值。

(图片来源：普田集成灶供稿，侵删)

燃气灶的火盘小的只有10厘米，现在是各个厂家的军备大赛了，非常卷。大的有14-15厘米都有，好像越大就越高科技？其实适合的才是最好。

越大的火盘每次输出的燃气越多，火力理论上是会越猛。至于实际燃烧效率就要看材质和智造工艺了。大家一直有在用的空调为例，参数和能效都是一样的，但为什么价钱会相差那么远呢？

高价的未必好，但是低价的一定不好。低价你用起来实际上是非常烧钱的，因为燃气会用得更多，看上去很努力在燃烧，但是燃烧值和耐用程度会比高价的机子要贵许多。小数怕长计，低价用几年后，使用成本累计一定比贵价机要花钱太多。

(图片来源：普田集成灶供稿，侵删)

其实两种设计都有一个共同的目标，那就是更好地发挥燃烧值，让你花的每一分钱都值得。看你家里人是需要更猛火炒菜还是吃得清淡点。打火1秒钟，煮饭78年，廉价的工艺和材料做出来的灶，每个部位都帮你省一点，那会让燃烧值大打折扣，燃烧不充分更浪费煤气。便宜会让你买的时候舒服，往后煮饭时天天在烧钱。其实更贵。

(文章来源：普田集成灶供稿，侵删)