时隔两年，中国家电及消费电子博览会（AWE）2023将于4月27日在上海新国际博览中心盛大开幕。作为亚洲规模最大，全球前三甲的国际家电及消费电子展览会，AWE历来就被视为行业风向标的饕餮盛宴，承载着家电与消费电子行业的期待，展示着家电行业的诸多新成果。

本届AWE以“智科技.创未来”为主题，在Matter（智能家居互联协议智能家电）及ChatGPT的双重加持下，智能家电将成为今年展会最大看点。在厨电领域，老板电器是最早布局数字化以及智能化的企业，无疑将成为行业和媒体最为关注的企业之一。

老板电器数字厨电科技新品展位于上海新国际博览中心N2馆2F11、2F01，展位面积1200㎡。展厅设计外立面灵感来源于中国建筑中的传统榫卯结构，同时嵌入代表中式烹饪方式的文字造型，突出品牌文化与风格。

全场馆共有12个区块，11大品类（烟机、灶具、消毒柜、蒸烤、洗碗机、净水、燃热、集成、大厨、中央油烟机、数字厨电）。此次AWE展会，老板电器共展出207款产品，旨在为全球消费者提供智能、科技、未来的数字厨电新体验。

深入了解老板电器，其数字化已渗透到企业经营的方方面面。早在2010年，老板电器就开始了“机器换人的尝试”，并在202年建立了行业首个无人工厂，并成功入选浙江省首批“未来工厂”，这也是厨电行业唯一入选的企业。

老板电器“未来工厂”的核心大脑是九天中枢数字平台，其数字化集成管理已经涵盖了数字研发、数字供应链、数字智造、数字产品、数字营销、数字管理等经营全链路。

俨然，老板电器称得上中国制造业数字化转型的典范，同时也颠覆了行业传统的发展路径，为行业数字化变革提供了有力的借鉴。

而老板电器数字化转型之路不仅仅是制造端，更是从贴近人们生活的产品端发起了一场数字浪潮革命。对于消费者而言，面对下厨烹饪时，需要的是一台性能极高的产品还是帮着他解决烹饪难题，让做饭这件事变得更加简单、高效？

有些企业选择了前者，深陷产品参数的内卷中，而老板电器选择了后者，跳出参数竞争，从用户需求出发，致力于通过厨电产品来更好解决用户的烹饪问题，做出更好吃的菜。

去年，老板电器发布厨电行业首款数字厨电产品创造者i1 ，并带来了首个AI 烹饪助理ROKI先生。创造者i1不单是硬件产品，更是融合了软件、内容、服务、生态等一套系统完善的解决方案。

ROKI先生是数字厨电的“大脑”，能串联全部厨电设备，高效指挥各个厨电设备协同工作，还能在用户不知道吃什么、不知道怎么做的情况下，随时随刻和用户交流，帮助用户解决问题，相当于烹饪领域的“ChatGPT”。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

老板电器专注中式烹饪44年，是全球唯一一个将企业战略聚焦在烹饪赛道的企业，比任何一家厨电企业都了解国人的喜好和需求。他们深知中式烹饪最核心的元素是“火”，ROKI数字厨电突破了技术壁垒，首次实现了明火自动烹饪功能，让消费者的烹饪不失“锅气”。也是全球唯一能实现此功能的企业，不得不说，中国厨房未来的升级，还得看老板电器。

据其内部人士透露，老板电器在今年AWE期间即将发布数字厨电AI新旗舰产品，将在用户交互体验上有重磅升级，同时其全品类产品也都将提供数字化烹饪解决方案。

此前，就有业内人士表示，ROKI数字厨电创造者i1重构了人与烹饪的关系，让烹饪变得更加健康、便捷和有趣，彻底改变了人们的烹饪生活方式。这次，老板电器即将发布的数字厨电产品具体会有哪些升级？其AI技术能否进一步挖掘用户行为，提高对用户行为的判断和解读能力，这些都是值得期待的。

2023AWE开展在即，如果你是生活体验派、科技爱好者或者烹饪爱好者，不妨在4月27-30日，来老板电器展区体验厨电行业的最新科技，解锁未来烹饪生活！

(文章来源：老板电器官网，侵删)