现实中冰箱往往是乱塞一通，想要找的东西怎么都找不到，食物总是放到过期，异味越来越大···因此冰箱也要合理地规划，科学地进行食材分类，让冰箱更整洁新鲜。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

 把不需要的东西从冰箱拿出来

冰箱空间非常有限，所以收纳的第一步必须是“扔”！不要将冰箱装成储藏室，冰箱收纳要遵循8分满原则，将不必要的东西都从冰箱里拿出来。

冰箱收纳最重要一点就是保证食材新鲜，不同的食材要用到不同的收纳方法；不要盲目囤货，按实际所需采购；不用放进冰箱的食材就不要放进冰箱：比如蜂蜜、土豆、红薯、及一些水果等常温阴凉处就可以储存。

 进行空间内部规划

每款冰箱的尺寸分布都不同，所以在进行冰箱整理前应该先了解冰箱的内部结构，每一格的尺寸，规划放置的物品，这样在整理收纳的时候才能做到心中有数。

通常来说，冰箱内壁空间比中间温度低，里侧比外侧温度低，冰箱门上的温度最高；经常用到或即将过期的物品放在冰箱的C位，方便拿去和即时用完。

在采购之前做好分类

了解冰箱每一层的特点之后，在采购之前就将冰箱每一层要放的东西分好类。

冷藏柜上层放什么？

①小瓶酱料

冷藏柜上层温度较低，防止绿叶蔬菜容易被冻伤，因此上层放置需要冷藏的酱料最为合适。

②熟食

冰箱分类应遵循“上熟下生”原则，熟了的饭菜、剩饭等可以暂时搁置在这里。

冷藏柜中层放什么？

①蔬菜水果

冰鲜柜中层作为C位，应该放置常用的蔬菜水果。但需要注意的是，蔬菜水果放进冰箱之前，要擦干表面的水分，水果和蔬菜不能放在一起，否则水果释放的乙烯可能加速蔬菜变蔫。

②不同果蔬正确储存方式

绿叶菜放进冰箱存储前，先在菜叶上喷适量的水，然后放进保鲜膜内放入冰箱，最好放置不超过3天；

西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，洒上少许水后包上保鲜膜放进冰箱储存；或者放入半透明的塑料袋中，于通风处保存。

③生鲜

越来越多的冰箱都自带零度保鲜功能，不进行冷冻的生鲜很容易变质，应该放置在零度保鲜处存储，同时也要尽快食用。

④鸡蛋

鸡蛋放入冰箱可以存储更久，因为鸡蛋中的沙门氏菌在4°C以下会不再生长。

不少家庭会将鸡蛋放在冰箱门上，但其实冰箱由于经常开合，冰箱门上的温度较高，不适合存放鸡蛋。

冷藏柜门放什么？

冰箱门是冰箱里温度最高的地方，由于经常开合，温度波动比较大，所以应该放置不容易过期的食物。

①高瓶饮料

比较大瓶的饮料，调味品等，不易过期，可以放置在柜门上。

②软管类饮料

像是番茄酱、芥末酱等。

冰箱放置

除了要解决冰箱的收纳问题，冰箱摆放的位置也同样影响到冰箱的便捷度。法国司米橱柜用整体设计，巧妙布局橱柜与厨房电器的位置，不仅美观，更能提高厨电的便捷性。

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