油烟机和灶具是厨房必备的家电，近几年来油烟机的设计在不断的推陈出新，加上家里老油烟机多年运行的油污极大影响了油烟机性能，更换一台新款油烟机往往能提升数倍的体验。那么阻止你更换更优秀的油烟机是因为什么？麻烦？还是不会挑选？

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

油烟机换新麻烦吗？

讲真的，挺麻烦的。

油烟机有很多不同的款式，每种款式对应安装环境不太一样，尤其是从早期的中式换成侧吸或者欧式的要注意吊柜底与台面的距离，预留给油烟机的宽度等问题。万一……万一还是老的中式80厘米预留位置，安装现在大部分的油烟机都得大改橱柜。如果是模块化吊柜还好，万一不是，改动起来就有点麻烦了。

那么问题来了。

怎样挑选合适自己的油烟机？

以不大改柜体为前提，选择合适的油烟机还是分两步走，首先看需要什么款式，然后再挑选能装的下的型号。

款式

如果粗略的分油烟机的款式可以分为中式、欧式和侧吸式，细分的话还有很多，比如塔型、潜吸式、顶侧双吸等等。集成灶那种因为涉及到底柜体改动，除非新装，一般不会考虑，这里就不讨论了。

欧式：适合开放式厨房，安装比较灵活，对顶柜尺寸要求小。

侧吸：因为吸烟口距离烟源更近，油烟一出来就会被吸走，可以防止油烟扑脸。

中式：以前的爆款，现在很少见了，中高端产品很罕见了。

我的厨房一开始是使用的中式，因为油污堵塞了扇叶性能下降，忍无可忍换了欧式的17m3风量油烟机，半年后众测到了一台侧吸式，从此找到了我最喜欢的款式。

我的身高比较尴尬，欧式油烟机的推荐安装高度正好与我额头齐平，会撞头。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

后来换的侧吸式完美的解决了撞头问题。因为离油烟近大部分油烟一产生就被吸走了大部分，避免油烟扑面。加上它倾斜式的造型，相对柜体来说突出的不多，不撞头，视野还更大。而后用过之后我就只认侧吸式了。

但是侧吸式对橱柜要求比较多，我第一次安装时候没在意，差点没装得上。

尺寸

油烟机能不能装得上，吊柜的高度和留给油烟机的宽度这两个参数很重要。

侧吸式对吊柜预留的宽度比较敏感，而大多数新装修家庭都会有留有90厘米宽度给油烟机，这样的宽度能装下绝大部分侧吸式油烟机。但很多厨房预留的宽度却没有这么多，比如中式油烟机和精致装修的房子。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

这样的厨房换新款油烟机还比较有难度的，这就导致了油烟机选择面一下窄了很多，购买侧吸式油烟机前一定要量一下预留宽度！宽度低于90厘米的，就要选择窄款的侧吸式，右图796mm宽度的就是窄款的。

我的选择

796mm这个尺寸的窄宽度油烟机适配性很好，可以满足各种厨房的苛刻宽度需求，特别适合紧凑型厨房，比如出租房、单身公寓和旧厨房换新改造等。很凑巧的，西门子家电居然推出过针对这个宽度的侧吸油烟机。但是变窄的侧吸式吸力和拢烟效果到底怎样，我心里也没底，所以还是先入一套试试。下单时候还送个博世的小厨宝，又省了我一笔钱。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

西门子（SIEMENS）烟灶套装，触控侧吸式抽油烟机，大风压吸油烟机灶具套装自营LS66AA850W+ER7EA23JMP。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

另外西门子家电售前服务和安装服务比较好，如果能充分利用好能好好的省下一笔费用和时间。

一个是叫“免费售前服务”，这个主要是一个设计规划油烟机的安装位置和进行烟管预埋。这个比“你想装哪就装哪”要强太多， 第一次安装油烟机哪里懂那么多，像我一台欧式的就装高了，效果就很差。

另一个是叫“专业厨房升级服务”，用这个服务就可以帮你进行规划和厨房改造，主要是厨房改造这点比较珍贵。遇到很多次安装时候有点小偏差需要修正一下橱柜，结果不给，有的推脱说没工具，有的推脱怕弄坏，往往装的时候还得另外叫个改橱柜师傅。有这个服务就能一次搞定了。（注*1）

开箱

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

这一套是LS66AA850W油烟机+ER7EA23JMP燃气灶的搭配。

燃气灶

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

燃气灶为左右都是4.2kW火力，机身尺寸为140*720*400属于标准范围，一般燃气灶具都在这个尺寸左右。开孔尺寸需要680*350，圆角是R20的。产品内附有一块尺寸板，按照这块板比划一下就行。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

比较意外的是燃气灶内附赠一颗品质挺不错的松下电池，用于点火。说实话，10年来这么多套房子燃气灶新购和换新没有15台也有10台燃气灶了，附赠电池还是第一次看到。以前都是自己买好了电池预备，有时候忘记了，还得问安装人员购买。

这一次标配一颗电池，显然不需要再麻烦了。

很多时候这种小事看起来细微，却提升了很多用户体验。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

燃气灶正面。 

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

4.2kW一级能效，左右没有大小火之分，都是大火。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

灶头是正面无孔设计，所有孔都在侧面，不容易被溢出的汤汁堵塞。而且正面外圈为倾斜式设计，遇到溢出的汤汁能迅速引流。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

中间铜炉头背面。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

外圈铜炉头背面，做工很细腻，没有马虎。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

小锅支架。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

燃气灶背面。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

燃气灶边缘背面有一圈具有防滑和密封作用的垫圈，细节的地方都考虑得很好，这就是大牌贴心。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

中间的进气管为螺纹口，我家的是卡口，需要一个转接器，后面安装部分会提到。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

点火用的1号电池口。

油烟机

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

油烟机的包装可以说是很结实了，这很有必要，之前买的烟机套装通过顺丰大件运输的，结果压坏了。虽然顺丰最后负责协调和赔偿，但一来一去的非常耽误时间和精力。西门子家电的包装做得挺好的，有很大的缓冲空间，横向也有木棒顶住，防止纸箱受压变形。

这个是油烟机的大油槽，也是我最喜欢的地方。我最不喜欢清理油槽，麻烦，油腻，难洗，这么大油槽可以很久才清理一次。方便很多。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

烟道，风管，挂架等配件。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

油烟机也是1级能效的。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

触控按键，和实体键相比，触控按键的使用寿命更长，也更容易清洁打理。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

前面板是通过两枚磁铁吸附在机身上的，顶部连接在机身上，可以转动，直接掀开就可以看到风机罩。如果仔细看还能看到中间的扇叶固定螺母上还有拆卸旋转方向的提示，方便了日后的维护。

不会像以前一样不知道到底螺母是往哪个方向旋转才能拆卸或者安装，捣鼓半天自己都不一定拆得下来。

7分买，3分装。这话一点都没错，很多家电能不能发挥设计的效能就很考验安装。

购买之后会有西门子家电的机器人客服电话来确认安装时间，油烟机和灶具是分开的，会分别确认一遍。安装当天小哥就电话来确认时间，我就约在12点，来的比较准时，比预约的提前了10分钟，进门把鞋套穿好了，工作服和工作证也齐全。

反复测量确定挂架安装孔位。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

安装图，做了计算。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

博世的冲击钻，声音不大，钻得还挺快。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

挂架固定前最终确认水平位。很多安装师傅喜欢根据瓷砖线或者台面水平线来参考水平，绝大部分时候这没问题，但也有瓷砖本身没贴正的，参考瓷砖缝就毫无意义。所以最正确的还是应该像这样用水平尺量。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

安装烟道还是博世的电动螺丝刀，这就引起了我好奇。我遇到过很多次来安装的师傅携带的杂牌工具掉链子的，不胜烦人。而很少有安装师傅舍得使用博世的工具。博世的工具比较贵，不说有多么好，但在质量和稳定性上确实很出色。一问之下，不是个人自己购买的，公司配发的，这挺好，代表了所有西门子家电安装师傅都有稳定的工具。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

挂上油烟机，安装油槽，确认油烟机水平。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

安装完油烟机还测量了风速，确定安装无误。别说这个步骤没必要，我以前安装还遇到过止逆阀单片卡住导致风量低的，我傻兮兮的用了一周才发现问题。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

燃气灶的安装，确认开孔尺寸。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

因为软管接口不同，我得安装一个转接件。这是个20元的收费零件，质量挺不错。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

点火测试OK。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

灶头设计。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

盛液盘采用中间和边缘凸起的设计。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

一般溢出的液体都会被留在盛液盘内而不会在灶台上到处乱跑。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

清洁也十分简单，拿掉支架直接用毛巾或者纸巾擦掉就行了。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

灶台的支架是4点式的，隔的距离比较远。如果使用底部较小的雪平锅、奶锅也不用担心，这个附送的小锅支架正适合。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

从左到右分别是1.5L奶锅、平底汤锅、30CM不粘炒锅、32CM铁锅。各个锅具兼容都挺好，架得很稳。

小火炖汤泡面倒是很不错。

大火爆炒，火头也给力。

整个外圈火焰出口由两层孔完成，从点火效果来看非常理想，“炉火纯青”。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

得益于开关的大角度调节，各个档位的火力控制非常方便而且精确。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

最大火功率达到4.2kW，而且从细节上看，外圈火苗完全避开了支架，减少对支架的烧灼，把火力集中到锅子上。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

爆炒时候能够持续的提供大热量。

燃气灶火力是非常给力了，随之而来的也是大油烟。这就得靠油烟机来镇压了。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

在侧吸式油烟机的不撞头和离油烟近容易拢烟这两大优点上，这台西门子家电这台型号为LS66AA850W的侧吸式油烟机表现得很好。

倒入包菜之后一瞬间大量油烟出来，拢住了。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

倒入茄子爆炒，拢住了。

倒入肉丝油爆，又拢住了。

平常炒菜这点油烟对油烟机来说好像太小意思了点。

那么油烟机最大拢烟能力如何？

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

用发烟器放入汤锅内模拟汤锅的油烟，发烟器的烟量非常大而散，是炒菜油烟的数倍。从测试来看，单个灶头产生的油烟可以完全的吸掉。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

两边各来一组？左侧依然用汤锅，右侧就用平底锅模拟较矮锅子发出的油烟。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

依然拢住了，室内PM2.5仅仅从65跑到80而已，要是没拢住的话会跟在室内抽烟一样飚到400+。

从慢动作可以看到油烟经过面板侧面入风口就好像被一股很大的力气拉了进去，居然没一个漏的。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

这一块盖板四周都是入风口，有时候觉得烟往上跑，好像要跑出油烟机拢烟范围了，结果一到上面又被上部的入风口吸进去了。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

产品详情页中描述的四面进风诚不欺我啊。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

有一点需要提醒大家的，京东买的时候看到一个差评说关机还要退2档，再点一下才会关闭。这……不是个缺点，其实高档油烟机都应该具备这个功能，简单的说就是一个延时自动关闭机制。它会在你点关闭之后进入一个合适的档位后继续让油烟机工作几分钟，吸走厨房剩余的油烟或者气味，然后自动关闭。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

总的来说，这款烟灶套首先在大小，空间占用上来说相对其他型号是紧凑型的设计，比较适合小厨房，外观设计大气，操作简单，使用方便，面板打理简单，烟机侧吸设计，油烟不扑脸，四个方向都可以进烟，吸力大，油烟嗖的一下就不见啦，西门子家电大品牌高品质，一套的价格在3k内，也要算很够性价比了，安装售后都不用担心，没什么后顾之忧，家人也都很喜欢，总的来说，满意。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

注：

这两个服务不是所有地区都有开通，我的城市比较幸运的都在列表里。下面是询问京东客服得到的具体地区列表，我也一并贴上来：

免费售前服务：

服务城市（包含下辖区县）：杭州、温州、宁波、青岛、济南、北京、南京、苏州、石家庄。

防烟宝需另收费，140元/个，具体价格以官方售后为准。自备防烟宝需增收人工费。

活动时间：即日起至9月17日

专业厨房升级服务：

服务城市：杭州、南京、宁波、上海、苏州、青岛、无锡、武汉、成都、广州、西安、佛山、北京、福州、深圳、天津、长沙、温州、重庆、东莞、南通、常州、扬州、济南、厦门、金华、嘉兴、绍兴、台州、汕头。

(文章来源：西门子家电公众号，侵删)