最近的连降暴雨，使湖北和安徽多个地区遭受洪涝灾害，受灾群众的家庭，储藏食品和饮用水水源都遭受了严重污染，不洁食品和不干净饮用水很容易引寄生虫病及食物中毒等食源性疾病发生，居民们一定要注意食物和饮水卫生。

洪涝灾害地区的居民一定要注意食品安全，不吃被水浸泡过的、不洁的食物，不吃死因不明的畜禽、水产品，不吃腐烂的蔬菜、水果以及来源不明的、非专用食品容器包装的食品，特别是发霉的大米、小麦、玉米、花生和发芽土豆以及未经充分加热的豆浆、扁豆等食物，一定不要食用，远距离运输或储运时间过长的鲜肉类、鲜鱼类和熟肉、熟鱼等食品，在缺乏冷冻、冷藏设施的条件下储存时，会大大增加微生物污染途径和机会，很容易发生腐败变质，从而导致食源性疾病，因此，食用前一定要注意检查确认食品的质量，加工完成后的盒饭如已超过4个小时绝对不能再吃，不喝来源不明和受到污染的水源，暴雨过后，很多地区自来水供水管道受到不同程度损毁，水质很容易造成二次污染，居民饮用水受到了很大程度影响，不要说能不能喝到健康的水了，有的时候能喝上干净的水都是一种奢望。

发生洪涝灾害后，饮用水源受到严重污染，使水中含有大量的病原微生物，因此，对于直接以河水、湖水为饮用水源的水必须要经过净化消毒处理，据专家介绍，家庭净化消毒处理饮用水的常用方法目前只有煮沸消毒法和氯化消毒法，然而，它们还不足以使水成为健康安全的直饮水，

事实上，不只洪涝灾害之后的水无法直饮，平时的自来水也达不到直饮水平——我国的自来水普遍采用氯气杀菌、消毒，而自来水在流经从水厂到居民家中漫长的输送管道时，也经历着严重的二次污染，自来水烧开后，细菌和病毒还在水里，进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”多源于此，此外，自来水在消毒过程中使用了氯制剂，水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三氯甲烷，烧开后三氯甲烷的致癌性会提高4倍，而其他部分有毒有害物质，如重金属、化学物等，也并不会因为水烧开而消失。

洪水无情，但是我们要重视自己和家人的健康，为了确保饮水安全健康，书源净水建议有条件的家庭都可以装一台反渗透净水器，100%过滤水中的所有污染物和病菌、病源，净水器能使您的全家饮水更安全、更健康、更新鲜。