夏天最痛苦的事莫过于：做！饭！你熟了，菜还没熟。

前排网友：

@卷毛：我家炒菜不放盐，用的都是汗……

@本公主：烧一顿饭要跑出来擦十几次流进眼里的汗

@罗密欧：夏天下厨房，一身蒸桑拿。

@楚枫大大：此时“论外卖的重要性”凸显出来了。。

夏天的厨房究竟有多热？不仅火焰、油烟、高温，而且细菌滋生，安全指数下降，好想有一个清凉又卫生的厨房！燥热夏日怎么打造清爽洁净厨房，下面小编为大家来支招。

(图片来源：尚品宅配公众号，侵删)

一、厨房卫生最关键

高温湿热，小心霉菌与蚊虫污染！

(图片来源：尚品宅配公众号，侵删)

夏天室内温度在25~35度之间，霉菌容易生长繁殖，所以要注意保持厨房通风、干燥，最好不要把食物和蔬菜放太久，少吃过夜剩菜！此外，餐具和炊具很容易受到蟑螂和苍蝇的袭击，所以要把厨房的餐具、炊具都保管好，放在密封的碗柜里，每次用之前一定要清洗哦。

冰箱不是保险柜

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食物并非放进冰箱就万事大吉，不会变质。其实食品放入冰箱后，低温只是抑制其繁殖，细菌仍然活着。科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放，熟食放在上层，生食放在下层。蔬菜等生食要洗净或装入塑料袋后放进冰箱，防止交叉污染。一般食品存放时间不应超过一周。

要经常擦洗水池

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专家说水池的微生物容纳量是浴室的10万倍，可想而知水池有多危险！要经常擦洗，有条件的话进行一周两次的深度清洁，这里可以用稀释的漂白剂，消毒杀菌的效果很好。

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二、厨房设计有技巧

清新凉爽的色彩搭配

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在厨房中，墙壁和瓷砖一般以白色为主，厨柜的颜色选择尤为重要。厨柜的柜体和柜门使用白色、绿色、蓝色等自然随意的色彩，在视觉上给人清凉的慰藉。

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在设计方面，简约、自然风的厨柜一般收纳空间较大，给人整洁舒适感。清凉质感的材质运用也很重要，亮面的门板给人纯净的视觉享受，浅色吊柜让厨房层次丰富，为室内留出开阔空间，精致的吧台也可作为餐桌使用，方正的空间划分呈现理性简约之美。

运用软装达到视觉降温

(图片来源：尚品宅配公众号，侵删)

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①餐具方面可以继续沿用白色的瓷质或金属制品，白色瓷质，视觉降温；铁质则触觉降温。餐桌上的桌布可以采用白色、浅蓝色、浅绿色或柔和的米黄色，以营造清新的餐厨氛围。

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②让绿色植物走进厨房在厨房内放入绿色植物，可起到视觉清凉的作用。那么就可以考虑把绿植挂在置物架上或是摆在窗台上。在厨房摆上一排的有美感的绿植，令人做饭都感受着满满的舒适和清凉。

厨房整洁无异味心情爽

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厨房里的小物件简直不能更多，锅碗瓢盆、筷勺刀叉等等，这些经常用，但是体积又没有很大的东西最难收拾，因此需要合理的安装一些储物架、墙面挂钩等，这样不仅能把厨房归置整齐，还能让原本单调的墙面变得更加亲近，家居化。

优化排烟系统

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油烟是厨房洁净与否的关键所在，所以优化厨房的排烟系统是洁净厨房养成记的首要任务。优化排烟系统，并不只是选购一款质量好的产品那么简单，还有设备布局、烟管道布置、安装细节整理、系统合理设计、安装高度、以及后期的清洗等等。

电器内嵌，整体美观大气

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厨房的设计会影响厨房的温度。简洁的厨柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空；如果冰箱、蒸箱、烤箱等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房更敞亮些。

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比如烤箱，对于无肉不欢族来说，烤箱绝对是万用神器——烤鸡翅、烤牛肉、烤五花肉、甚至于糕点……在凉爽的空调房调好酱料，静候入味，再铺满烤盘，送入烤箱，接下来捧着西瓜看看电视，就等着美味出炉啦，HOHO~

冰块降温

提前放几瓶矿泉水放冰箱冷冻室，一定要冻的硬邦邦。下厨前拿出来，把冰冻矿泉水摆在厨房各个位置，简单、经济、可循环利用，等到做饭的时候放到灶台旁边，冰遇到炒菜时的热气就会融化降温。

炎炎夏日，

不用因为厨房瓷砖等搭配挑选而跑断腿

不用因为效果图和实际差别太大而绝望

不用因为厨房柜体+烟灶电器太贵而哭穷

不用因建材市场的种种杂牌和水分而斗智斗勇

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梦中的厨房，

看不见呛人油烟，

闻得到食物清香…

让做饭的人也能清凉一夏！

(文章来源：尚品宅配公众号，侵删)