分体式集成灶的灶具和消毒柜和传统的几乎一样，只是油烟机和传统的倒了个，传统的油烟机进烟口在下面，电机在上面，分体式集成灶的进烟口的上面，电机在下面，由于进烟口距离油烟源头比传统的近，油烟来不及扩散就能被吸走了，所以油烟吸得更干净。

而对于中式厨房来说，“蒸”也是需求很高的一种料理方式，可受限于操作空间，基本没办法在传统厨房从容实现，分体式集成灶招商于是也就催生了很多类似于“微波炉蒸馒头、蒸蛋”的所谓妙招，实属无奈。

(图片来源：柯菱分体式集成灶官网，侵删)

而分体式集成灶蒸箱款分体式集成灶的60L超大容量蒸箱，大可满足八口之家，再多需求也能施展得开。单独的蒸箱设计也是对燃气灶的解放，蒸制时不再单独占据灶位，上炒下蒸，做饭更便捷省时，空间利用也更高效。

风轮是指将风能转化为机械能的风力机部件，由叶片和轮毂组成。风轮、电机、蜗壳等零部件构成分体式集成灶风机，风轮是分体式集成灶风机产生风量的关键部件，而风机部分又是分体式集成灶的核心部件之一。风轮影响着风机的产风量和风压，关乎分体式集成灶的净烟率的高低，同时风轮的大小影响着分体式集成灶的噪音大小，因此，只有合理的风轮结构才能保证分体式集成灶整体效果。

(图片来源：柯菱分体式集成灶官网，侵删)

电源接通，电机产生动力带动风轮转动，此时，吸风口外气压大于吸风口内的气压，油烟在微空气动力原理下，被吸入机体内，此时油和烟的重量差异较大，通过阻挡、凝结、离心等方式，实现油烟分离，烟则随着旋转加速被排除室外，而油结在导油板上，流到集油盒内。

分体式集成灶招商的分体式集成灶的另一个绝对优势在于油烟部分的强劲表现，传统油烟机无论是悬挂式还是侧吸式，距离灶台都至少要有60㎝的距离，构造上的先天不足决定了吸油烟方面的劣势，距离太远，吸力衰减，显然无法应对油烟的四散。

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