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糯米的粘、鸡肉的滑、荷叶的香,相互交糅相互渗透,丰腴饱满的外表下是藏不住的逼人清香。
力巨人M7-Z,是这道菜不可或缺的点睛之笔,1℃精准控温,5min急速升温100℃,降低营养流失的同时,保留食材的原汁原味和鲜亮色泽,牢牢锁住馥郁鲜香,让美味更上一层楼。
荷香糯米鸡
食材用料
鸡腿1个、糯米200克、干香菇20克、青豆20克、金钩海米20克、姜丝适量、小米椒1只、料酒适量、耗油适量、老抽适量、生抽适量、淀粉5克、盐少许、干荷叶若干。
制作方法
1、海米、干香菇提前用温水泡软切丁。鸡腿去骨切大粒,用姜丝、料酒、生抽、耗油、淀粉腌制20分钟。
2、糯米洗净,放入清水中浸泡4小时以上。沥干水分,放入蒸盘中100℃蒸30分钟。
3、热锅冷油爆香姜末和小米椒圈,加入腌制好的鸡肉,中火翻炒至鸡肉变色。倒入青豆、香菇丁、海米丁继续翻炒均匀。
4、荷叶事先温水泡软,裁剪成20*20cm的小片,在荷叶中间放入适量的糯米鸡饭包紧成方形。
5、放入力巨人M7-Z的蒸箱内,100℃蒸制15分钟即可。
6、制作完成。
力巨人M7-Z
(图片来源:力巨人集成灶供稿,侵删)
力巨人M7-Z,集合了烟机、灶具、蒸箱于一体。真正做到了上蒸下炒二不误!
那么,力巨人M7-Z有什么优点呢?
1、拥有单一蒸箱、灶具、烟机的所有智能化优点。
2、模块化设计,深V虹吸负压风道技术,净烟率高达99.96%
3、拥有超大容量的设计——64L,满足人数多的大家庭的烹饪需求。
4、具有多层支架设计,内置辅助内循环系统,可以多道不同的菜一起蒸煮,保证做到不串味。
5、精准控温,一次加水就可以连续使用近3小时。
6、1℃精准控温,5min急速升温100℃。
7、食品级304不锈钢内胆,内置防干烧保护,安全系数满天星。
(图片来源:力巨人集成灶供稿,侵删)
力巨人M7-Z,“蒸”的健康,吃的安心。真正做到了上蒸下炒二不误,满足你对生活的一切追求。
(文章来源:力巨人集成灶供稿,侵删)
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